谷脇正明 | かぜのせと

こんにちは、「かぜのせと」の谷脇 正明です。 私たちは、祖父が実践していた「自然と共に育む農業」に深い共感を覚え、その精神を受け継いでいます。祖父の農業は、農薬や化学肥料を極力控え、土づくりにこだわる「科学実験のようなクリエイティブな現場」でした。そんな彼の姿に心を動かされ、私も「多くの人に笑顔を届ける」農業を志しました。 【生産内容について】 私たちの主な生産物は、香り高く歯ごたえのあるアスパラガスです。また、キャベツなど葉酸を多く含む野菜も大切に育てています。安全でおいしい野菜を、手頃な価格で直接お届けすることを目指し、地域の皆さまと信頼関係を築きながら、常に品質向上に努めています。 【私たちの想いと未来への取り組み】 ・「自然と共に」：農薬・化学肥料の使用を削減し、土壌診断や省資源型農業技術を積極的に取り入れています。 ・「多くの人に笑顔を届ける」：安全でおいしい野菜を通して、家族や友人との食卓に幸せと健康をお届けします。 短期～中長期の目標として、持続可能な農業経営の実現を掲げ、地域の農業振興にも積極的に参加。地元ならではの新鮮な野菜で、皆さまの食卓に笑顔と安心をお届けするため、日々精進しております。 ぜひ、私たちの畑で育った野菜を通じて、自然の恵みと農業の魅力を実感してください。どうぞよろしくお願いいたします。