H KYOKO
2022.11.9今回は大きめ注文しました大満足です♪
農家さん家では皮を剥いてますか?
皮も食べたいのでタワシで泥を落として黒い部分を包丁でこそげおとしてますが皮が柔らかくて全部剥かれてしまいます😅
農家さん家ではどのように処理されてるのでしょう?
とっても美味しい蓮根ありがとうございます😊
1
水谷真也 | 株式会社水谷グルッポ
2022.11.9H KYOKO様
このたびは弊社のレンコンをリピートご購入いただき誠にありがとうございました😊
我が家でも皮はむかずに調理してますね。
おっしゃる通りどうしても茶色の亀の子たわしで泥を落とすと、皮もそのままはがれてしまいますね。我が家では柔らかいスポンジを使って、あとは手で水洗いして泥を落とします。
大変かもしれませんが、ご参考にしていただければと思います。
今後ともよろしくお願いします。
株式会社水谷グルッポ
水谷真也