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竹内さん こんにちは😊 昨日は届きたての長ネギと春菊山盛りで🥬 しゃぶしゃぶにしました✨ 長ネギ、新鮮シャキシャキ❗️ いちだんと甘み風味がまして本当に美味しいです💕 竹内さんの春菊初めていただきましたが、 香りがすごくイイですね〜🥰 台風乗り越えてくれてありがとう😻😻😻 かなり山盛り用意したつもりが ぺろっと山盛り食べてしまいました🥰

出荷の合間に「土づくり」の作業❗️ いい野菜は、良い土づくりから😊👍 写真の白いモヤモヤは、堆肥が発酵する際に出る熱によるもの。ものすごい量ですw 地元のきのこ農家から出る大量のコーンコブ廃培地を中熟発酵させ、畑にすき込み一冬寝かせます。雪の下で更に発酵が進むのか、雪解けが早いですw 頑張れ酵母菌&乳酸菌❗️ こうすることで、土はフカフカになります😊 また春には土壌診断を行い施肥量決めていきます👍 土づくり、作物の生理、光合成の仕組み、施肥量の計算など、勉強すればするほど思います。。。 農業って化学みたいw

竹内さん こんばんは😊 今日はヤマトさんとっても多忙だったようで やっと届きましたぁ❣️ 朝イチにはこちらの地域に来ていたので ヤマトさんも年末大変なんでしょうね〜💦 ご苦労さま❗️っと受け取ったら 半日トラックの中でゆられ 新鮮抜きたての良いネギと春菊が育ったのか ダンボールを押し上げんばかりの勢い😻😻😻 まって、すぐ開けてあげる💦 写真で伝わりますかぁ⁉️ 新鮮野菜、ギリギリまで詰めて下さって いつも本当に感謝感謝です💕 明日から美味しくいただきまーす🥰

今日は風が強く冷え込みました💦 シャキシャキ春菊で和パスタをランチにいただきました😋 ツナとしめじ、仕上げにさっと春菊を絡めて。 隠し味にマヨしのばせてますが、私はもっと春菊たっぷりのほろ苦さもいいなあ。大人味です🤣 次はたっぷり入れていただきますね❣️ ✨ごちそうさまでした✨😋

今夜のビールのおつまみは長ネギのコロコロ揚げです。 長ネギ、ちくわ、カニカマでサクッと。 噛んだ時の長ネギのトロリが美味しいです。 私は温か〜いおうどんに入れていただきました😊 ✨ごちそうさまでした✨😋

竹内様 美味しいネギと思い春菊ありがとうございいました！すき焼きにして美味しくいただきました。 調理途中の画像です😋

おねぎと春菊たくさんいれてキムチチゲご馳走様でした。

今朝無事受け取りました！ 寒〜い今夜はお鍋です。 みずみずしい長ネギと、めちゃめっちゃシャキッと春菊で。 いつもは脇役の長ネギが今夜は主役です🎵 さっと焼いた長ネギを鷄出汁でグツグツ、コトコト煮て。 長ネギはトロリ甘さがたまりません😋 美味しくて一気に身体が温まりました。 ✨ありがとうございました。ごちそうさまです✨😋