竹内康祐 | キビネギ

◆お客さまへのごあいさつ◆ 長野県中野市から全国のお客様へ。はじめまして！キビネギの竹内康祐です。現在３名でスイートコーンと長ネギを生産、販売しております。私たちは本気のスイートコーンと長ネギを皆様へお届けしたい。そして私たちが作った野菜でみんなが笑顔になってほしい。こんな想いで野菜を作っております。もうじき、私たちは新しい農業の会社を設立します。今後の私たちにご期待ください。 ◆農家になった経緯◆ 農業なんてやるもんじゃない。農業はもうダメだよ。 私が貿易関係の会社に勤めていたころ、周りの人は皆こう言っていました。私の家は代々、中野市の江部という地区にあり、先祖から受け継いだ田畑もありましたが、地元の先輩生産者は「農業なんてやるもんじゃない。農業はもうダメだよ」と口をそろえて言うのです。私は、大学では国際関係を学び、貿易関係の会社に就職。会社では法人営業もしていました。農業とは一切関りがない生活を送ってきていましたので、自分が農業をやるとは思ってもいませんでした。 そんな私に転機が訪れました。 それはスーパーで買い物をしていた時のこと。ほぼ全ての野菜が県外産という事実に気が付き、ショックを受けたのです。“長野県って農業が盛んなのに何で地元の物が全然ないんだろう。地元の物を仕入れれば運賃だって安いのに、なんでわざわざ遠くから仕入れるんだ？” それから自分なりに農業、商流、物流などを調べていくと、まだまだビジネスチャンスが農業にはある！と確信したのです。今では仲間も増え、全国の若手生産者とも交流を深めるようになってきました。そんな中でポケットマルシェに出会ったのです。今では心底農業に魅力を感じております。だって、こんなにも可能性があるのだから！ ◆生産物・地域の紹介◆ 【トウモロコシへのこだわり】 キビネギのトウモロコシは5つの特徴があります！ デカい！　3Lサイズの特大トウモロコシ。 甘い！　毎年糖度20度越え。 新鮮！　鮮度保持の特殊な包装資材を使用。 スマート！　特殊なドローンで作物の生育を管理。 安全！　農薬管理指導者が在籍。有資格者が徹底管理。 私たちキビネギはトウモロコシを売ることだけが目的ではありません。子供たちが美味しそうにトウモロコシを食べてる時のあの笑顔。いつ見ても癒されますよね！私たち生産者も届いたコメントを見て「送って良かったな」という気持ちになれるんです😊 私たちのトウモロコシでこんなに笑顔になってくれるお客様がいるなら、とことん美味しいトウモロコシを作ろうじゃないか！ 全ては食べていただいた方の笑顔の為！ 【長ネギへのこだわり】 私たちのネギへのこだわりは、脱わき役と安定供給です。ネギはわき役というイメージが強いですが、そんなことは決してありません。わき役にしておくには勿体ないほどのポテンシャルがネギにはあります。その一つがネギが持つ辛さと、甘さではないでしょうか。私たちのネギを食べたお客様からの感想なのですが、「竹内さん家のネギを料理に入れると、味が全然変わってくる。一気に主役に躍り出る。」との感想を何度か頂いたことがあります。 こうしたネギを安定供給することも私たちのこだわりです。まだまだ完全に安定供給できるとは言えませんが、毎年少しづつ研究を重ね、面積を広げ、将来的にはほぼ一年中出荷できるような体制を作っていきたいと考えております。 ◆伝えていきたいこと・信念◆ 【農薬について】 私たちの作る野菜は無農薬ではありません。必要以上には農薬を使うことはありませんが、作物の状態にあわせて農薬を使います。農薬を使うからには、基準や使用回数、時期、保管方法、処理の仕方などのルールを遵守しております。そのために、長野県から農薬管理指導士という資格を取得し、従業員へ指導しております。土作りの成果が出てきたのか、今では長野県が定める基準以下の農薬使用回数で栽培できるようになってきました。多くのお客様に安心、安全で美味しいスイートコーンと長ネギを安定供給する為には、農薬の使用は必要だと考えております。