福井県あわら市

佐藤秀信

佐藤農園

スイカ、メロン、トマト

◆ごあいさつ
はじめまして、佐藤農園の佐藤秀信です。5年前に大阪から福井県に移住して農業をはじめました。

◆農業をはじめたきっかけ
小さい頃から自然が大好きで釣りやキャンプ、昆虫採集など大人になっても子供のような趣味でいつか大自然の中で生活してみたいと思い40歳を機に脱サラして農業をはじめようと思いました。福井県は母の実家もあり小さい頃から縁のある土地で山も川も海もある自然豊かな場所だったのでここではじめようと決心しました。

◆生産にかける思い
野菜は生き物、天候や管理作業ひとつひとつで毎年大きさや味が変わり毎年同じものができないからこそ良いものを作りたいと夢中になってしまいます。1年に1回しかできない作業が多い為、1年1年が勉強だと思っています。日々愛情をかけて作っているスイカ、メロン、中玉トマトを是非皆様に食べて頂きたいです。