みんなの投稿

出品されるのを待っていたルバーブ、届きました！ 早速ジャムを作りました。 手作りだと、甘さを好みに調節できるので気に入っています。 東京ではルバーブはほとんど店頭では見かけません。たまに長野県へ旅行に行って見つけたら買っていますが、佐藤さんのこんな赤いルバーブはありません。 すごく気に入っています。 また、お願いしますね。 ごちそうさまでした。

初めて利用させて頂きました。 久しぶりに根セロリのポタージュが飲みたいと思い、検索したところ、佐藤さんにたどり着きました。 フランスに住んでいた時によく食べていたので 懐かしく美味しく頂きました！大満足です！ あくまでも個人的な感想ですが、ポタージュにするとフランスとほぼ変わりませんでした。（若干セロリ感が薄いぐらいです） サラダで少し頂いたのですが、切ると茶色！？に変色したので（フランスでは変色しませんでした）アクが強いのかな？と感じました。 土壌の違いもあるのでしょうか。 サラダにするには小さめの物が水分が多く合っているように思いました。 また是非購入したいと思います！ ベトラーブも美味しく頂きました！ ありがとうございましたm(_ _)m

遅くなって申し訳ありません。 この度はありがとうございました。 根セロリは初めて知った野菜です。 おまけのビーツと一緒に糠漬けにしました！ とても美味しくて素材の味を楽しみたい私には最高でした。美味しくいただきました。 ごちそうさまでした(⌒▽⌒) またよろしくお願いします。

根セロリとビーツでボルシチにしました♪まだあるので、色々作ってみたいと思います^_^ごちそうさまでした💓

翌日には無事届きました。初めての根セロリ楽しみにドキドキしながら開封 とても立派な根セロリでした😃 立派になりすぎていたようで中が少し変色とスカスカになってしまっていた部分がありましたが、食すのには問題なかったです。 皆様の投稿を参考にして先ずは切った後塩揉みしてからサラダにしていただき美味しかったです😃 残りは加熱調理にしていただきますね😃 ご馳走様でした😊

佐藤様 根セロリとビーツも一緒に入れていただきまして、ありがとうございました。 新鮮なので、半分はサラダに、半分は写真の牛スジの白ワイン煮込みにしていただきました。初めて熱を通した煮込み料理を作ってみました。ジャガイモのようにホクホクしてセロリの風味があり、とても美味しかったです。個人的には煮込みの方が好みかな！ 色々な料理にチャレンジしてみたいです。

　佐藤様 　こんばんは。 根セロリのサラダ🥗です。 　根セロリと３色大根のツナサラダ🥗。 根セロリ、千葉県の小宮さん家のカラフルミニ大根（紫、赤）、スーパーで購入した黒大根をそれぞれ千切りに。 ツナ缶を混ぜ合わせて、塩、胡椒、マヨネーズで和えました。 器に盛り付けて、粗挽きコショウ、チャービルをのせていただきました。 　レッドロメインレタス、ラディッシュ（スライス）、小宮さん家の四葉胡瓜🥒（スライス）、軽く下茹でしたビーツ（オマケでいただきました）、カッテージチーズ、レモンドレッシングをかけてサラダ🥗にしました。 　根セロリとカラフルスティック人参🥕と胡瓜🥒のサラダ🥗。 　根セロリ、小宮さん家のカラフルスティック人参（紫）、胡瓜🥒を千切りにして、黒トリュフ塩、お酢、レモン汁🍋、オリーブオイルで味付けして、冷蔵庫で味を馴染ませていただきました。 　生で食べても柔らかくて美味しい根セロリ)^o^( ツナサラダにしても美味しかったです。 　今度は、オーブンで焼いてみようかなぁ〜と考えております。 　ごちそうさまでした。

海外の料理ブログなどで見て試してみたかった根セロリ、佐藤さんの農園で見つけてポチリました！ おまけに頂いたビーツは大好物です💕　ありがとうございます😊 生の根セロリの皮を厚めに剥くと、ほんとセロリの香りがしますね！ ビーツは定番のスープに、始めての根セロリはマッシュルームと玉ねぎと共にチーズグラタンにしました。 生クリームで伸ばしてピューレにしてグラタンに上掛けして食べました。 写真にはありませんが、骨付きラムを焼いて根セロリピューレを添えても美味しかったです🎶 独特な香りと食感は洋食に合います。私は好きですが、日本では好みが分かれるかもですかねぇ😆 今度は投稿に出ていたきんぴらにして食べてみます☺️

フランスで食べて好きになった根セロリをありがとうございました。ズッキーニとビーツもありがとうございました。楽しみにいただきます😋😋 美しく美味しいルバーブも来年もぜひよろしくお願いいたします。 フヌイユも栽培されていますか？

　佐藤様 　こんばんは。 根セロリのお料理の一部です😆 　根セロリのポタージュ。 根セロリとなかたに農園さんのじゃがいも🥔、池田さんの新玉ねぎ🧅を使いポタージュを作りました。 　仕上げに粗挽きコショウ、くるみ、フェンネル、生クリームを。 　根セロリと人参🥕のきんぴら。 根セロリと千葉県の小宮さんのカラフルスティック人参🥕を使いきんぴらに。 　輪切り唐辛子🌶と生コショウでアクセント。 　根セロリの甘酢漬け。 根セロリをスライスして甘酢に漬けました。 　スープ。 根セロリ、小宮さんのカラフルスティック人参🥕新玉ねぎ🧅、牛肉でスープにしました。 　仕上げに塚田さんのフェンネルを飾りました。 　美味しい根セロリなので、いろいろ使わせていただいております。 　まだまだありますので、楽しみながら味わいたいと思います。 　ごちそうさまでした。