愛知県弥富市

佐藤栄志

sol farm

ルバーブ、トマト、ズッキーニ、ビーツなど

元システムエンジニア。退職した後、マルシェ運営事務局を2年間担当。農業生産法人での住込み研修を経て、地元の愛知県弥富市にて就農。

約8反程度の施設と露地で十数種類程度の作物を栽培しています。

最近好きなものはEテレ、フランス菓子、ギタレレ です。

佐藤栄志さんのコミュニティ

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よぴ
2020.06.03.
投稿が遅くなってすみません。
人生初のルバーブ❣️すぐ手配頂き感謝です。箱を開け即ジャムを作りました。包丁いれるとザクザクいい響きで、いったいどんな味になるのか想像しながらワクワク。甘みと酸味がありサッパリして美味しかったです😊ありがとうございました!

佐藤栄志 | sol farm
2020.06.03.
ご投稿ありがとうございます!

ルバーブは見た目と味のギャップが面白いですね!
綺麗なジャムに仕上がって嬉しいです。
マカナ
2020.06.02.
立派に育った新鮮なルバーブが届いて、箱を開けた瞬間感動しました!
週末ジャムにしましたが、目も楽しめる鮮やかな赤色。甘酸っぱくてとても美味しいです!
ヨーグルトに、パンに、これから朝食が楽しみです♬
商品 : 【ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。 | 918円〜

佐藤栄志 | sol farm
2020.06.03.
ご投稿ありがとうございます!

喜んで頂けて嬉しいです。
暑くなってきたこの頃、ルバーブの酸味が良く合います。
ぜひ色々とお楽しみください!
ぴろりん
2020.05.31.
綺麗な色のルバーブジャムがたくさんできました!
パンにつけたりヨーグルトにいれたり、タルトに入れて焼いたり、、幸せ時間が広がりそうです♡
美味しいルバーブ送ってくださりありがとうございます^_^
商品 : 【ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。 | 918円〜

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.31.
ご投稿ありがとうございます!

綺麗なジャムに仕上がってこちらも嬉しいです!!
アリーママ
2020.05.28.
届いて直ぐにジャムをつkr

アリーママ
2020.05.28.
届いて直ぐにジャムを作りました
ルバーブの甘酸っぱいのが大好きです
赤のルバーブできれいなジャムになりました
佐藤栄志 | sol farm
2020.05.28.
ご投稿ありがとうございます!

ルバーブの酸味はクセになる味ですね!
綺麗なジャムに仕上がって嬉しいです。
山桜桃梅
2020.05.27.
昨日届きました。
ありがとうございました。
早速、700gくらい使ってコンポートとジャムを作ってみたのですが、我ながら良く出来たと思える出来映えで、これでトーストを食べたりヨーグルトを食べたりするのが楽しみです!
残りはタルトにしようと思ってます。
もう旬も終わりなのかな? 次のシーズンを楽しみに待ちたいと思います。

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.27.
ご投稿ありがとうございます!

とても綺麗な濃紅色のジャムに仕上がって嬉しいです!
愛知の夏はルバーブには暑すぎるため、5月末でシーズン終了となります。

またぜひよろしくお願いいたします!
斎藤晴奈
2020.05.26.
とても新鮮なルバーブでした。カットしている断面からもみずみずしさが伺えて、完成への期待も高まりました。早速ジャムとタルトを作りました。味の濃い美味しいルバーブでした!今は離れて暮らすルバーブ好きな娘のためにも、移動の制限が緩和され、帰ってきた時にタルトを作ってあげようと、少しカットして冷凍保存もしました。
商品 : 【ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。 | 918円〜

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.27.
ご投稿ありがとうございます!

とてもルバーブらしく美味しそうなタルトですね🥧
ルバーブは保存もききますので、ご家族にも喜んで頂ければ嬉しいです。
マダム昌代
2020.05.26.
先日届いたルバーブでジャムを作って、ダイエット中の娘にプレゼントしたら、大好評でした。ルバーブの豊富な植物繊維が胃腸を整えてくれるようで、毎朝ヨーグルトと食べているようです。これは残ったルバーブで作ったクランブルパイです。我ながら美しく撮れたので、自慢したくて投稿しました。

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.27.
ご投稿ありがとうございます!

ご家族にも喜んで頂けてとても嬉しいです。
クランブルパイもとても美味しそうですね!ルバーブの紅色とテーブルクロスの藍色の対比が美しいです。
Takahashi Kanna
2020.05.26.
立派なルバーブが届きました。 半分は塩ルバーブにして、色々な用途で使ってみます。 残りは冷凍しました。パイを作る予定です。 ありがとうございました。 
佐藤栄志 | sol farm
2020.05.26.
この度はありがとうございました!

塩ルバーブは暑くなってくる今の時期に合いそうですね!
冷凍で長期間保存できますので、ぜひ色々とお楽しみください。
天然まるこ
2020.05.25.
綺麗な赤色のルバーブでとても新鮮でした!ジャムもとても美味しいです。

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.25.
ご投稿ありがとうございます!

とても可愛らしいタルトですね🥧
美味しそうに調理していただいてありがとうございました!
みか
2020.05.23.
お届けしていただいた初めてのルバーブ、新鮮でとっても綺麗な紅色でした。
さっそくジャムにしてみました。甘酸っぱくて、なんとも美味しいジャムができました。毎日楽しみにいただいています。
ありがとうございました。

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.23.
ご投稿ありがとうございます!

綺麗なジャムに仕上がってこちらも嬉しいです。暑さも増してきたこの時期、ルバーブの酸味をお楽しみください!
よいこ
2020.05.22.
シャキシャキ新鮮なルバーブ、ありがとうございました。
早速、ルバーブ のクランブルケーキを作ってみました
クランブルのカリカリ感と甘さと、ルバーブ のしっとり感と酸味がマッチして、とっても美味しいケーキが出来ました。
ジャムも、保存できるよう、殺菌。
後は、生のままカットして、冷凍保存しました。
ありがとうございました。

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.22.
ご投稿ありがとうございます!

とても美味しそうはクランブルケーキですね!やっぱりルバーブはクランブルが合いますね。
ぜひ長くお楽しみください!
おみかん
2020.05.21.
箱を開けた時、見事なまでのきれいなルバーブの色に感動しました。おかげさまで、初めて、自分でルバーブのジャム作りました。簡単、美味しい、量ができるといい事三昧。嬉しい❤️ また、よろしくお願いします💕💕

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.22.
ご投稿ありがとうございます!

たしかにルバーブは味も、手間も、量も良いですね!ジャムには本当にピッタリだと思います。
喜んで頂けて嬉しいです!
Rumi
2020.05.18.
新鮮で立派なルバーブをありがとうございました。早速、ケーキに!
家族も大喜びでした。

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.18.
ご投稿ありがとうございます!

美味しそうなケーキですね🍰
ご家族にも喜んで頂けて嬉しいです!
マダム昌代
2020.05.18.
金曜日に発注して、日曜日の朝に届きました。
初めてポケットマルシェを利用しましたが、すごい早いんですね。品質も期待以上です。ツヤツヤのルバーブに感動です。
早速ジャムにしました。ルバーブがみずみずしくて作りやすかったです。明日はパイを焼いてみようと思います。

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.18.
ご投稿ありがとうございます!

味や発色、香りに鮮度が現れるため、出来る限り早く、採りたてのものを発送する様に心がけています。
喜んで頂けて嬉しいです!
grandma hiromi
2020.05.17.
お陰様で沢山美味しい綺麗なジャムができました。

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.17.
ご投稿ありがとうございます!

とても綺麗なジャムに仕上がって嬉しいです!
ルバーブの酸味は初夏にピッタリですので、ぜひ長くお楽しみください。
まんまま
2020.05.16.
ジャムの中でもダントツ好みなのがルバーブなんです。佐藤さんから届いたルバーブは、それはそれはピカピカしてはちきれそうな真っ赤で太いものでした〜。
こんなに立派なルバーブは今まで出会ったことがなかったです!
早速ジャムと果実酒にしました。
爽やかな香りとさっぱりとした甘さのジャムは
毎朝のヨーグルトやシフォンケーキに添えたり、スパイスを効かせた豚肉ソテーに少し添えたりして楽しんでいます。
果実酒もとっても綺麗なカクテルになりそうな色と香りがしています。(仕込んで4日目)
楽しみです🎶

佐藤さんの愛情たっぷりのルバーブは最高です!!
ありがとうございました
商品 : 【ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。 | 918円〜

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.16.
ご投稿ありがとうございます!

とっても美味しそうなジャムと果実酒ですね!
お肉に添えるのも合いそうで、私も今度やってみたいと思います。

この度はありがとうございました!
天然まるこ
2020.05.15.

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.15.
ご投稿ありがとうございます!

綺麗なジャムに仕上がって嬉しいです😄
ミキB
2020.05.15.
とってもきれいで新鮮なルバーブありがとうございました!私の大好物を子供達にも食べさせてみたかったので今回はジャムにさせて頂きました。
暑くなってきて、本当にこの酸味がたまらなく美味しく感じます。ジャムを混ぜてルバーブヨーグルトアイスバーも作りました!美味です!またリピートしたいです。
ごちそうさまでした!
佐藤栄志 | sol farm
2020.05.15.
ご投稿ありがとうございます!

やっぱりルバーブの酸味は初夏にピッタリですね。アイスバーもとっても美味しそうです。
またぜひよろしくお願いいたします!!
久恵
2020.05.15.
真っ赤なルバーブ、リピートしましたよ❣️生産者佐藤さんの温かいメッセージと共に綺麗に並んだルバーブで、またまた大きめクランブルを今回は二個作りました😊

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.15.
この度はリピートありがとうございます!

今回も美味しそうなクランブルに仕上がって嬉しいです!!
まきちゃん
2020.05.14.
みずみずしい真っ赤なルバーブ!生まれて初めてジャムを作りました。
甘酸っぱくて、華やか。
近いうちにタルトに変身する予定です!
ありがとうございました。
佐藤栄志 | sol farm
2020.05.15.
ご投稿ありがとうございます!

私も初めてジャムを作ったのはルバーブでした。タルトにもよく合いますので、ぜひお楽しみください!
Ukichi
2020.05.13.
タルトにしました♪ 綺麗に色も出て、酸味が最高に美味しいです。ありがとうございました。

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.13.
ご投稿ありがとうございます!

とっても美味しそうなタルトですね🥧!
素敵に調理して頂いて嬉しいです😄
よいこ
2020.05.13.
おはようございます。
出来ました‼️
ジャムと言うよりもコンフィチュールのよう。
あまり煮詰めず、さらっと仕上げました。
甘酸っぱい味が、とても美味!
ルバーブの食感も残っています。
パンケーキや、ヨーグルトにかけて、頂きます。
ありがとうございました。😊

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.13.
ご投稿ありがとうございます!

私も煮詰めすぎないくらいが好きですね!
色々とお楽しみ頂ければ嬉しいです!!
kyo
2020.05.11.
迅速に対応していただき、新鮮で、こんなに綺麗な輝くルバーブを届けていただきました❣️
いまから、ジャムにして、いろんなお菓子していただくのが楽しみ❗️
1kgオーダーしてよかったです😊
ありがとうございました😍
商品 : 【ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。 | 918円〜

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.11.
ご投稿ありがとうございます!

出来る限り新鮮なものをお届けするように心がけています。
ぜひ色々な食べ方でお楽しみください!
みんみん
2020.05.11.
早速ジャムにして食べました。新鮮で真っ赤でキレイなルバーブ、ジャムもとてもキレイな色になりました。甘酸っぱくて、とてもおいしくできました。1キロ買って正解でした。
佐藤栄志 | sol farm
2020.05.11.
この度はありがとうございました!

美味しいジャムになって良かったです!!
はるめ
2020.05.10.
生き生きと美しいです。
夏の日差を感じる頃になると食べたくなる懐かしい酸味です。
手に入ることが稀でしたので嬉しいです。
ありがとうございました。

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.10.
ご投稿ありがとうございます!

ルバーブの酸味は初夏にピッタリですね。
喜んで頂けて良かったです!
りょう山
2020.05.09.
ルバーブのカスタードクリームタルトを焼きました!
とっても美味しく出来ました!
赤いルバーブは元気が出ますね!
キュンと酸っぱいのがホントに好き❤
この他、ルバーブのジャムも作りました!
正直…
1kgでは足りなかったです🤣
季節の味をありがとうございました♪

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.10.
ご投稿ありがとうございます!

とっても美味しそうなタルトになって嬉しいです!
ルバーブの酸味は初夏にピッタリですね。
nana
2020.05.08.
毎年近所の農直で売ってる野蕗のようなルバーブでタルト作ってました。それはそれで満足だったのですが このような真っ赤なルバーブが手に入ったのは初めてでテンション上がりました。ありがとうございました😊
商品 : 【ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。 | 918円〜

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.08.
ご投稿ありがとうございます!

とっても素敵なタルトですね🥧
こちらもテンションがあがります。
ありがとうございます!
Yoko Suzuki
2020.05.08.
すぐにご対応頂き届きました。ジャムに使おうと種を購入して育てたこともありましたが、こんなに立派にはならず・・w
早速使ってジャムに加えます!
この度はありがとうございました。

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.08.
ご投稿ありがとうございます!

出来る限り採りたてを早くお届けするよう心がけています。
喜んで頂けて嬉しいです!
アンディ子
2020.05.08.
迅速にご対応いただきまして、ありがとうございました!
ずっと気になっていたルバーブでジャム作りに挑戦しました。きれいな色、さわやかな甘酸っぱさで家族にも大好評でした。
たくさんできたので、ジャムを楽しんだあとはお菓子作りに応用したいと思います。
佐藤栄志 | sol farm
2020.05.08.
ご投稿ありがとうございます!

ルバーブはジャムにしても思ったより量が減らずに沢山できますので、ぜひ色々な楽しみ方をして頂けると嬉しいです。
グッチーナ
2020.05.08.
フレッシュなルバーブで早速ジャムを作りました。
採れたての物って本当に美味しいんですね。

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.08.
ご投稿ありがとうございます!

とても綺麗なジャムになって嬉しいです!
新鮮だと香りがよくハッキリした味わいとなるため、出来る限り採りたてをお届けしています。
レーゲンスブルク
2020.05.07.
この度はお世話になりました。ドイツから帰国後18年、満足するルバーブに出会えませんでしたが、とても新鮮で立派な物でした。久し振りにケーキを焼いてみます。どうもありがとうございました!
佐藤栄志 | sol farm
2020.05.07.
この度はありがとうございました。

ルバーブをよく知っている方に喜んで頂けてとても嬉しいです!!
松田 竜児
2020.05.06.
アメリカのルバーブ農場で働いていました。
とても懐かしくて購入しました。
ルバーブパイにしてみました。

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.07.
ご投稿ありがとうございます!

ルバーブ農場で働かれていたんですね!
こちらはかなり手探りで栽培しているので少し羨ましいです・・・
パイも美味しそうに仕上がっていて嬉しいです!
高原麻貴子
2020.05.06.
昨日届きました。早速ジャムにしました。残り半分は母の日のプレゼントとしてルバーブタルトを焼こうと思っています。ありがとうございました。
商品 : 【ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。 | 918円〜

佐藤栄志 | sol farm
2020.05.06.
ご投稿ありがとうございます!

綺麗なジャムに仕上がりましたね!
プレゼントの品にも選んで頂いて嬉しいです。
はーちゃん
2020.05.06.
新鮮なリバーブありがとうございました。
早速ジャムを作り自家製のヨーグルトにかけて美味しく頂いております。
佐藤栄志 | sol farm
2020.05.06.
ご投稿ありがとうございます!

私も自家製ヨーグルトにルバーブジャムをよく合わせてます。
ルバーブの酸味がヨーグルトによくあいますね😄
ラムオ
2020.05.06.
一昨日に朝一でルバーブ頂きました。
午後からジャム作りでした。GW中はコロナでも
忙しい感じでした。
前回のルバーブジャムが終わってから、沖縄で買ったマンゴージャムを食べてたのですが、やはりルバーブの酸味が私には合ってるなあ❣️美味しい〜と思いました。
またリピートさせていただきます❗️
佐藤栄志 | sol farm
2020.05.06.
リピートありがとうございます!

ルバーブの酸味はこれからの季節には特にありますね!
またぜひよろしくお願いいたします!