Pocket Marche

ポケマルとは

愛知県弥富市

佐藤栄志

sol farm

ルバーブ、トマト、ズッキーニ、ビーツなど

元システムエンジニア。退職した後、都内のマルシェ運営事務局を2年間担当。農業生産法人での半年間住込み研修を経て、地元の愛知県弥富市にて就農。

約8反程度の施設と露地で十数種類程度の作物を栽培しています。

最近好きなものはEテレ、フランス菓子、ラジオです。

佐藤栄志さんのコミュニティ

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はつみん
2020.01.15.
ごちそうさま投稿、遅くなり申し訳ありません。
質の良い、真っ赤なルバーブが届いています

変わり映えしない画像ですが、川島さんの完熟いちごが届いたので、直ぐにMIXジャムにしました

ルバーブだけの酸味のあるジャムも好きですが、苺が旬な今の時期だけのジャム

お友達に差し上げても好評です
苺だけでは出ない、独特の酸味と、ルバーブには無い優しい甘さと(๑♡ᴗ♡๑)

タルトに敷き詰めても美味しいし、勿論ヨーグルトにも🥰



暫く又楽しみます
ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ

佐藤栄志 | sol farm
2020.01.15.
はつみんさん
いつもごちそうさま投稿ありがとうござます！
イチゴに合わせやすいのも意識して冬にルバーブを栽培してるので、実践していただいてとても嬉しいです！！
はつみん
2020.01.15.
そうなんですね、ありがとうございます😊
あんちゃん
2019.12.27.
お年賀用のジャムできました。

佐藤さんのルバーブと上原さんのグラニースミスです。

両方とも甘酸っぱい美味しいジャムです。
喜んでもらえるかなぁ？

佐藤栄志 | sol farm
2019.12.27.
本当に綺麗な紅白のジャムですねー！！
喜んで頂けたら嬉しいです！
あんちゃん
2019.12.13.
また、友だちに頼まれての注文です。

届いたと連絡すると、すぐに取りに来られました。
ジャムを煮る気満々で、差し上げる方も決めているようでした。

いつも真っ赤で綺麗なルバーブありがとうございます。
佐藤栄志 | sol farm
2019.12.14.
喜んでいただけて良かったです。
ご友人にもご紹介ありがとうございました！！
toshiharu
2019.12.10.
今年も真っ赤なルバーブありがとうございます。
すぐにジャムにし、ヨーグルトとともに頂いてます。甘酸っぱく美味しいです。
また、宜しくお願いします。
商品 : 【ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。 | 1,188円〜

佐藤栄志 | sol farm
2019.12.11.
toshiharuさま

昨年に引き続き本当にありがとうござます！
とっても綺麗なジャムに仕上がって嬉しく思います。
あんちゃん
2019.12.04.
友だちに頼まれて注文しました。

綺麗にできたジャムを見せてもらいました。
大成功！大満足！とのことでした。

綺麗なルバーブありがとうございました。
商品 : 【ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。 | 1,188円〜
佐藤栄志 | sol farm
2019.12.04.
投稿ありがとうござます！！

ご友人にも喜んでいただけて良かったです(^ ^)
あんちゃん
2019.12.09.
改めて友達が、ルバーブのジャムとても美味しくて、ご家族が喜んでいると連絡くれました。
刻むだけで作れるので、手軽ですごく良いとも言っていました。

チャンスが有ったなら、もう一回くらい作ってみたいとも言ってました。

おいしいよね。と意気投合しました。

ありがとうございました。
佐藤栄志 | sol farm
2019.12.09.
ご連絡ありがとうござます！

ルバーブは味ももちろんですが、
・皮を剥く手間がかからない
・短時間で煮詰まる
・水分が少なめなので煮詰めても量が減らない
ところがとても良いと思っています。
しろしろ
2019.11.27.
友達とルバーブを半分ずつわけました。
私はルバーブだけのジャムを作りました。甘酸っぱい、きれいな赤いジャムが出来ました。赤いルバーブはなかなか手に入らないと、友達も大喜びでした。友達は苺とルバーブのジャムを作ったようです。ごちそうさまでした。

佐藤栄志 | sol farm
2019.11.27.
しろしろさん、投稿ありがとうござます！
とても綺麗なジャムになって嬉しいです。

ご友人にも喜んでいただけて良かったです！
はつみん
2019.11.26.
綺麗な赤のルバーブ、苺をミックスしてジャムにしました
早速今朝からギリシアヨーグルトにかけて頂いています
朝から赤の鮮やかな色で、元気を貰えます
ルバーブのこの酸味、なんとも言えず好きです
又来年も楽しみにしています

佐藤栄志 | sol farm
2019.11.26.
はつみんさん、昨年度に引き続きありがとうござます！！
私もルバーブジャムをヨーグルトに合わせるのが大好きです！
あんちゃん
2019.11.26.
綺麗な赤いジャムができました。

無心にお鍋に向かっている時間は、とても楽しかったです。

ありがとうございました。

佐藤栄志 | sol farm
2019.11.26.
とっても綺麗なジャムですね！
丁寧に調理して頂いてこちらも嬉しいです！
はつみん
2019.11.23.
佐藤さんこんにちは
今年も真っ赤なルバーブありがとうございました
又ジャムにしますね
昨年も綺麗な色のジャムが出来ましたので期待しています

ありがとうございました(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ

佐藤栄志 | sol farm
2019.11.24.
はつみんさん

昨年度に引き続きありがとうござます！！
無事届いて良かったです。

美味しいジャムになれば幸いです！！
あんちゃん
2019.11.22.
すごい写真ですが、出来立て。熱を冷ましています。

すごく固そうでどうかな？と思っていましたが、あっという間に煮えてしまいました。ビックリ！

甘酸っぱくて美味しいジャムができました。

皆さんもっときれいなジャムですね。
細かく刻んでいるのでしょうか？
長めに煮ているのでしょうか？

ルバーブはいつ頃まで買えますか？
もう一度くらい煮てみたいです。

明日の朝食べるのが楽しみです。

佐藤栄志 | sol farm
2019.11.22.
ご感想ありがとうござます！

とても綺麗な色合いのジャムになっていて嬉しいです。

出品時期は状況によって変わってくるので、メッセージにてご連絡させて頂きます。
よろしくお願い致します！
PURINORI
2019.03.08.
おいしいジャムができました！

佐藤栄志 | sol farm
2019.03.08.
投稿ありがとうござます！

とても綺麗に仕上がって良かったです！
はつみん
2019.03.07.
本当に美しいルビー色✨

私は莓ミックスが好きなので、川島さんの苺を冷凍しておいた物と合わせました
そうすると、ルバーブの酸味と莓の甘味のバランスの良い、好みの味になります

明日から朝食が楽しみです

ご馳走さまでしたm(__)m

佐藤栄志 | sol farm
2019.03.07.
投稿ありがとうございます！

苺とルバーブ、色も味も相性が良くとても美味しそうです！！
はつみん
2019.03.08.
去年から苺をミックスし始めたのですが、美味しくて我が家の定番になりました
PURINORI
2019.03.08.
川島さんのいちごとミックス、最強ですね！
はつみん
2019.03.08.
PURINORIさん、コメントありがとうございます。生食したかった莓でしたが、ルバーブとジャムにしたかったので、冷凍しておきました。最強ですよ👍
PURINORI
2019.03.08.
次は必ず！私も考えたのですが、ルパーブが1回転でなくなってしまいました(^_^;)
はつみん
2019.03.06.
とっても綺麗な真紅のルバーブ✨

何時もは長野辺りのをお取り寄せしていたのですが、地元で手に入るなんてありがたいです

ルバーブ大好きで、ジャムにしてヨーグルトにいれたり、タルトにしたり、パンに付けたりして頂いています

今回はポケマルさんで扱っていただき、とても嬉しいです

先ずは拝受のお礼まで

佐藤栄志 | sol farm
2019.03.06.
この度は本当にありがとうござます！

地元のルバーブ好きな方に喜んでいただけてとても嬉しいです。
はつみん
2019.03.06.
実家が海部郡なので、本当に近いんです。嬉しいです
Tess Mouline
2019.02.24.
昨日 無事に受け取りました。箱を開けてビックリ！今までルバーブは冷凍モノや道の駅で見かけた時に購入していましたけど、こんなに赤いルバーブは初めて見ました。株元の方は黒に近いくらいの赤さがあり、しかも新鮮でみずみずしさに溢れています。
早速、ジャムを作ります。
今回は本当にありがとうこざいました。

佐藤栄志 | sol farm
2019.02.24.
喜んでいただけて良かったです！
冬のルバーブはこの色の深さが特徴だと思っています。

こちらこそ、この度は本当にありがとうござました。

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