愛知県弥富市

佐藤栄志

sol farm

ルバーブ、トマト、ズッキーニ、ビーツなど

元システムエンジニア。退職した後、都内のマルシェ運営事務局を2年間担当。農業生産法人での半年間住込み研修を経て、地元の愛知県弥富市にて就農。

約8反程度の施設と露地で十数種類程度の作物を栽培しています。

最近好きなものはEテレ、フランス菓子、ラジオです。

佐藤栄志さんのコミュニティ

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しろしろ
2019.11.27.
友達とルバーブを半分ずつわけました。
私はルバーブだけのジャムを作りました。甘酸っぱい、きれいな赤いジャムが出来ました。赤いルバーブはなかなか手に入らないと、友達も大喜びでした。友達は苺とルバーブのジャムを作ったようです。ごちそうさまでした。

佐藤栄志 | sol farm
2019.11.27.
しろしろさん、投稿ありがとうござます!
とても綺麗なジャムになって嬉しいです。

ご友人にも喜んでいただけて良かったです!
はつみん
2019.11.26.
綺麗な赤のルバーブ、苺をミックスしてジャムにしました
早速今朝からギリシアヨーグルトにかけて頂いています
朝から赤の鮮やかな色で、元気を貰えます
ルバーブのこの酸味、なんとも言えず好きです
又来年も楽しみにしています

佐藤栄志 | sol farm
2019.11.26.
はつみんさん、昨年度に引き続きありがとうござます!!
私もルバーブジャムをヨーグルトに合わせるのが大好きです!
あんちゃん
2019.11.26.
綺麗な赤いジャムができました。

無心にお鍋に向かっている時間は、とても楽しかったです。

ありがとうございました。

佐藤栄志 | sol farm
2019.11.26.
とっても綺麗なジャムですね!
丁寧に調理して頂いてこちらも嬉しいです!
はつみん
2019.11.23.
佐藤さんこんにちは
今年も真っ赤なルバーブありがとうございました
又ジャムにしますね
昨年も綺麗な色のジャムが出来ましたので期待しています

ありがとうございました(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

佐藤栄志 | sol farm
2019.11.24.
はつみんさん

昨年度に引き続きありがとうござます!!
無事届いて良かったです。

美味しいジャムになれば幸いです!!
あんちゃん
2019.11.22.
すごい写真ですが、出来立て。熱を冷ましています。

すごく固そうでどうかな?と思っていましたが、あっという間に煮えてしまいました。ビックリ!

甘酸っぱくて美味しいジャムができました。

皆さんもっときれいなジャムですね。
細かく刻んでいるのでしょうか?
長めに煮ているのでしょうか?

ルバーブはいつ頃まで買えますか?
もう一度くらい煮てみたいです。

明日の朝食べるのが楽しみです。

佐藤栄志 | sol farm
2019.11.22.
ご感想ありがとうござます!

とても綺麗な色合いのジャムになっていて嬉しいです。

出品時期は状況によって変わってくるので、メッセージにてご連絡させて頂きます。
よろしくお願い致します!
PURINORI
2019.03.08.
おいしいジャムができました!

佐藤栄志 | sol farm
2019.03.08.
投稿ありがとうござます!

とても綺麗に仕上がって良かったです!
はつみん
2019.03.07.
本当に美しいルビー色✨

私は莓ミックスが好きなので、川島さんの苺を冷凍しておいた物と合わせました
そうすると、ルバーブの酸味と莓の甘味のバランスの良い、好みの味になります

明日から朝食が楽しみです

ご馳走さまでしたm(__)m

佐藤栄志 | sol farm
2019.03.07.
投稿ありがとうございます!

苺とルバーブ、色も味も相性が良くとても美味しそうです!!
はつみん
2019.03.08.
去年から苺をミックスし始めたのですが、美味しくて我が家の定番になりました
PURINORI
2019.03.08.
川島さんのいちごとミックス、最強ですね!
はつみん
2019.03.08.
PURINORIさん、コメントありがとうございます。生食したかった莓でしたが、ルバーブとジャムにしたかったので、冷凍しておきました。最強ですよ👍
PURINORI
2019.03.08.
次は必ず!私も考えたのですが、ルパーブが1回転でなくなってしまいました(^_^;)
はつみん
2019.03.06.
とっても綺麗な真紅のルバーブ✨

何時もは長野辺りのをお取り寄せしていたのですが、地元で手に入るなんてありがたいです

ルバーブ大好きで、ジャムにしてヨーグルトにいれたり、タルトにしたり、パンに付けたりして頂いています

今回はポケマルさんで扱っていただき、とても嬉しいです

先ずは拝受のお礼まで

佐藤栄志 | sol farm
2019.03.06.
この度は本当にありがとうござます!

地元のルバーブ好きな方に喜んでいただけてとても嬉しいです。
はつみん
2019.03.06.
実家が海部郡なので、本当に近いんです。嬉しいです
Tess Mouline
2019.02.24.
昨日 無事に受け取りました。箱を開けてビックリ!今までルバーブは冷凍モノや道の駅で見かけた時に購入していましたけど、こんなに赤いルバーブは初めて見ました。株元の方は黒に近いくらいの赤さがあり、しかも新鮮でみずみずしさに溢れています。
早速、ジャムを作ります。
今回は本当にありがとうこざいました。

佐藤栄志 | sol farm
2019.02.24.
喜んでいただけて良かったです!
冬のルバーブはこの色の深さが特徴だと思っています。

こちらこそ、この度は本当にありがとうござました。