鹿児島県大島郡龍郷町

飯田真理

飯田菜園

スイートバジル、マンゴー、バジルソース、たんかん

◆お客さまへのごあいさつ◆
こんにちは。飯田菜園のいいだです。私は鹿児島県奄美大島出身、パートナーは神奈川県出身です。
故郷、奄美で暮らしたいと思い、夫と一緒に島に戻り、仕事として農業を始めました。
─ ─ ─ ─ ─

◆農家/漁師になった経緯◆
島では高校生を卒業すると進学や就職のために島外に出て行くことが多くあります。
私もその一人でした。普通の高校生活を送りながら、多くの方がそうであるように思春期の真っ最中に進路を考えている中、
私の好きな物は何だろうと自問自答の日々…
原付バイクに乗って東シナ海のキラキラと輝く水面を清々しい気持ちで遅刻ギリギリで通学し、
スコールの様なとんでもない雨に打たれずぶ濡れになりながら家路についたり、小さな冒険と言いつつ川や裏山を散策したり。
考えて、考えて、私の好きな物は“島”でした。

今は経験のために島を出なければならない。でもいつか、私は島に戻って暮らすんだ。そんな思いに至ると進路は明確でした。
この島で暮らす。それにはお金を生むことが必要。食べるものが必要。ハブのいる場所なので家の整備は欠かせない。よし、島に戻ったら、農業をしよう!
何一つ経験も無いのに農業にかかわる進路を選び、農業法人で勤め、たまたま聞いた同僚の「いつか南の島で暮らしたい」と言っていた言葉にピンときて
今の主人と結婚を決めました。年齢、子育て、仕事の状況を考えて2016年に島に戻り、自分たちの農業をスタートしました。
─ ─ ─ ─ ─

◆生産物の紹介◆
作っている作物は主にスイートバジル、マンゴー(品種:アーウィン)、フル(島にんにく)、たんかん、
自社バジルとフルを使ったバジルソースになります。
─ ─ ─ ─ ─

◆伝えていきたいこと・信念◆
帰った当初から作る作物は販売経路のあったバジルと決めていました。
奄美大島の温暖な気候を生かして冬はハウスで初夏にかけて露地でスイートバジルを作ろうと。
現在もバジルの多くは関東のレストランに出荷しています。
葉っぱ物なので離島で販売するには航空便を使って輸送するなどかなりデメリットの多い品物。
周囲の人には栽培を反対する声も多くあり今も理解は少ないと思います。ですが、島には必ず台風があり
それを回避するためにも冬に販売できるバジルは外せないと思い作っています。
価格や輸送の面で解決したい問題はありますが、まずはバジルを島の人にも知って貰おうと思い
バジルソース作りを地域のイベントで販売し始めました。
売れるかなぁ…という不安を抱えながら販売したのを今でも思い出します。
近くであるイベントに次々参加し3回目までは不安で押しつぶされそうになりながら売りました。
声も小さいし、アピールもできない。この子(バジルソース達)は島で売れるのだろうか…食べてみたいと思ってくれるのだろうか…
でもこの子達(うちで作っているバジル達)が島でも認められ、愛されるようにならないと私たちも生きていけない。
イベント販売を続けていく中で、「この前買ったよ。美味しかったから探してたの」という声が聞こえ始めました。
本当に嬉しかった。

島で暮らす。
ただそれだけで私の農業は始まりました。

私たちは現在、バジルハウス10a、露地10a、ばあちゃんのかんきつ類30本、親戚から借りた古いマンゴー達。
周囲の支援や理解なしにはまだ経営できません。
夜な夜な何でうまくいかないんだ!とパートーナーに叫んだり遅くまでパソコン打って寝坊したり、まだまだ未熟な農家です。
農家自体が憧れ、収量は少ないけど品質重視、どこにもないうちだけの商品!なんてキャッチフレーズがまだない農家です。
故郷、島の生活は幸せです。それを続けることに毎日揺らいで、考えていきます。
これからも島で海を見たり、野山を散歩することを日常として生きたい。
奄美でバジル作っている人=飯田菜園!と言ってもらえる日が来ることを願い作業に励んでいます。
─ ─ ─ ─ ─

◆今後の展望・夢◆
子供の頃は島暮らしでテレビの中の美味しそうなハンバーガーや楽しそうなアトラクションに憧れました。
関東に進学し一通りの遊びを経験させてもらいました。どれも楽しい青春の思い出です。
それらを経て今私は畑でバッタを追いかけ、夜空を眺めて星にバイバイというわが子を見て
なんていい環境に暮らせているんだろう…とこみ上げる感動があります。
関東出身のパートーナーは一輪車に子供たちを乗っけて畑や庭先を遊びます。
大はしゃぎで乗って落ちないように必死でつかまって運ばれる子供たちは
私に懐かしさと自然や大地の豊かさを知らせてくれるようです。
収入確保のために始めた農業ですが、その存在はお金を超えて生活にしみこんでいることを感じます。
島の豊かさが好きで観光で来て自然を感じることも奄美の魅力だと思います。
でも島の自然だけに期待するのではなく、住んでいる人間や文化の豊かさも奄美を更に魅力的にさせてくれる。
そんな自然と人と環境が一体となった奄美の一員になれるような農業をしていきたいと思っています。
─ ─ ─ ─ ─

飯田真理さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

u-co
2019.08.17.
飯田様
本当に美味しいです‼︎
丁寧に育てたこんなに美味しいマンゴーをお手頃価格で分けていただいて、ありがとうございました♪
あっという間になくなってしまいましたが、とっても幸せな気分になれました。
是非またお願いします(^^)
商品 : 奄美完熟マンゴー《色いろいろ》1kg(2〜5玉入) | 2,862円〜

飯田真理 | 飯田菜園
2019.08.17.
嬉しいです!
皆様の全ての声が
励みになります!
幸せな時間を見せて頂いて
ありがとうございます♪
残暑が続きますが爽やかな風が吹きますように☆

飯田菜園より
センパイ
2019.08.16.
美味しい!
久々のマンゴーなんです。
最高です。
ありがとうございました😊
スプーキー
2019.08.15.
本日、無事に受けとりました
色、甘味、香り 全て良い感じでした

頂いたマンゴーはスイーツ会で御披露目
そこでも高評価

奄美大島マンゴー
かなり美味しかったです
商品 : スプーキーさま専用サイト奄美大島完熟マンゴー《秀品・2kg化粧箱入》4〜6玉入 | 21,168円

飯田真理 | 飯田菜園
2019.08.15.
ステキですね☺︎
ありがとうございます。
マンゴーさんに輝きがみえます
良い夏になりますように♪

飯田菜園より
センパイ
2019.08.14.
届きました。^_^
美味しそうです。
ちゃんと届いたので安心してください。
明日、楽しみです。
ありがとうございました。😊

飯田真理 | 飯田菜園
2019.08.15.
良かったです☺︎
島はまた船の欠航ですよ
良い夏になりますように♪

飯田菜園より
飯田真理 | 飯田菜園
2019.08.11.
こんばんは。

本日、臨時船が出航することになり
荷物を出荷することが出来ました。
無事に到着しますように☆

飯田菜園
ぬのい
2019.08.08.
はじめての国産のマンゴーで、自分で包丁を入れるのもはじめてでドキドキしました!月並みですが、とってもおいしかったです!マンゴー自体ほとんど食べたことないという夫も感動していました。一気に食べるのもったいなくて、一部はカットして冷凍しました。それからおまけで入れていただいたミニマンゴー。小さくても味は全く変わらずなんですね!ミニたちはオフィスにいるみんなで食べて絶賛でした。暑い中大変だと思いますが、がんばってください。ごちそうさまでした😊
商品 : 奄美完熟マンゴー《色いろいろ》1kg(2〜5玉入) | 2,862円〜

飯田真理 | 飯田菜園
2019.08.08.
飯田菜園より

無事に着いて良かったです。
こんな美人に撮ってもらったり
声を掛けて貰えるマンゴーは
本当に幸せそうです♪

ステキな時間を見せて頂いて
ありがとうございます!
スプーキー
2019.08.06.
お試しマンゴー届きました!!

マンゴー特有の甘い香りが良いですね

先ずはマンゴーそのものを味わって

次にマンゴープリンが良いかも!!

マコリン
2019.08.05.
飯田さん、本日無事に届きました。
台風を心配してましたが、先に到着😃👍
さすが樹で熟したマンゴーですね。
ツルッとしてました。
明日の朝食で頂きます。
楽しみ〜😍😍
まずは、拝受の御礼まで🙇‍♀️🙇‍♀️
ありがとうございました😊

とも
2019.08.04.
とっても美味しかったです。
今回は、切り分けて頂きました。
慣れてなくて下手くそですが、、、(//∇//)
美味しい食べ方を教えて頂きありがとうございます。
(また、他の食べ方は試してみたいと思います。)
家族3人あった言う間に食べきってしまいました。
ありがとうございました‼︎
商品 : 奄美完熟マンゴー《お試ししたい!》2〜3玉入 | 1,350円

飯田真理 | 飯田菜園
2019.08.03.
ピーーーーー〜〜〜〜〜ーク❗️
んんーんー…
( ・∇・)

皆まさの着いたよー
や、楽しみや
あの人のためにちょっとね❤︎
は、本当に励みになる…
この子達がそれぞれ無事に嫁いで行けますように。
それぞれの家族のもとでちょっとでも
受け入れて貰らえるように。
今、出来る事をして送り出しの準備をします。

マコリン
2019.08.04.
わぁ〜素敵
こんなマンゴー達に囲まれてみたい😍😍
るみれぶん
2019.08.03.
姪のところにマンゴー届きました。
姪の子からのリクエストのマンゴー。
到着をすごく楽しみにしていたようです。
冷蔵便で来たのですぐに食べて、めちゃくちゃ甘ーいと言ってました。
美味しいマンゴー届けていただいて、ありがとうございました😊
商品 : 【樹上完熟❗️】奄美完熟マンゴー《良品》1kg(2〜3玉入) | 4,320円〜

飯田真理 | 飯田菜園
2019.08.03.
飯田菜園です♪
無事に届いて安心しました。
そしてステキ時間を
見せていただきありがとうございます😊マンゴーさんも幸せですねー
さんぼん
2019.08.03.
飯田さん

ご心配をおかけしましたが4日がかりで到着しました🥰😂
改めて地図を見ましたがやっぱり奄美は遠いですね‼️ 若い頃の同僚に徳之島出身の人がいて、
鹿児島県と聞いて驚いたものでした😱

マンゴー🥭🥭ちゃんは長旅でお疲れでしょうからまだ、おやすみ頂いております❣️
夕食後にいただきますね😋😋

可愛い過ぎるベビーマンゴー🥭ちゃんも
ありがとうございます😊
商品 : 奄美完熟マンゴー《お試ししたい!》2〜3玉入 | 1,890円

飯田真理 | 飯田菜園
2019.08.03.
可愛い❤️
おけいさん
2019.08.01.
飯田様、こんばんは😊

クロネコさんのシステム不具合とかで一日遅れでしたが、
無事今朝届きました😊
🎵待ちに待ったジェノベージェ🎵
あさり入りジェノベージェを作りました😊
あさりの旨味と、バジルソースよく合いました🎵
主人も美味しい!って😄
まだまだバジルソース楽しみたいです。
✨ごちそうさまでした✨😋
商品 : 【おけいさま専用ページ 】濃さが違う❗️農家のバジルソース☺︎ | 2,052円

飯田真理 | 飯田菜園
2019.08.02.
おけいさま

ステキ💕です
私のパートナーさんは
俺にもくれーと叫んでおります♪
幸せをご馳走さまです😋

飯田菜園
飯田真理
おけいさん
2019.08.02.
ご主人様にお伝え下さい!
ポケまるの 飯田サマのジェノベソースをお取り寄せして下さい。と😆
ここはる
2019.07.28.
バジルソース パスタにして頂きました。香りが良くとてもおいしかったです。一緒に送ってくださった ニンニクありがとうございました。
いろいろ使ってみたいです。
暑さが厳しくなってきましたので皆さまお身体に気をつけて。またお願いします。
飯田真理 | 飯田菜園
2019.07.28.
ここはるさま

無事に着いた安心しました( ´ ▽ ` )
そしてご連絡をありがとうございます。汗も滴るカッコいい農家に
なれるよう、
いいだっか(島口でいい感じ〜)頑張ります♪
ここはるさまにも爽やかな夏風が吹きますよう☆

飯田菜園
飯田真理
飯田真理 | 飯田菜園
2019.07.28.
妻の手の中で転がってくれる
大好きなパートナーさん…
ついにマンゴーになってしまった…❤️

飯田真理 | 飯田菜園
2019.07.28.
整列❗️
よし❗️
美味しそう❗️
詰めててウマソウ💧はきっと生産者あるある。

飯田真理 | 飯田菜園
2019.07.26.
よーなかのさんじになーにーしていやがるー
です。きっと今日もよなかのさんじコース。
楽しめる間は夜なべして仕事もいいと思う。

おけいさん
2019.07.25.
ほんとは、ほんとはパスタのジェノベージェで食べたいんです💦(>_>)
でもとても美味しくアレコレに使ってるうちに無くなりそうなんです。
今夜はタラのムニエルのソースに。めっちゃオシャレな味に変身\( ˆoˆ )/
追加しないと、ジェノベージェは食べれません💦
またよろしくお願いします🤲
✨ごちそうさまでした✨
商品 : バジルたくさん入れました。濃さが違う❗️農家のバジルソース☺︎ | 864円

飯田真理 | 飯田菜園
2019.07.25.
おけいさま

まぁ♪好きです!
お魚さん!家でもやってみよう!
家の娘さんもお魚が好きなので^ - ^
ステキな時間を分けてくださり
ありがとうございます😊

飯田菜園
飯田真理
ままレモン
2019.07.25.
さっそくパスタとピザトーストにして食べました。バジルの香りがよく、とても美味しかったです。家族にも好評でした。

ごちそうさまでした。

飯田真理 | 飯田菜園
2019.07.25.
ままレモンさま

こんばんは☆
ステキですねー。
家族に好評というのは嬉しいと同時にホッとしますね。ウケると嬉しいと言うか😆
みなさまのステキな時間に
お邪魔させていただきありがとうございます♪
嬉しい!マンゴーの箱詰め
頑張れる!


飯田菜園
飯田真理
飯田真理 | 飯田菜園
2019.07.24.
たかちゃんは
今日も山へ草刈りに…
お供にねこを連れて行く。




山を守りたい
畑を荒らしたくない
本当にじいやばあは本当に気持ちが強いです…。
気をつけてね。

飯田真理 | 飯田菜園
2019.07.22.
奄美大島は
海も空もキラキラ…
今日は夏休みの子供たちもよく見かけます♪
マンゴー配達中
あまりにもキレイでパチリ。
場所は奄美三太郎の里。
物産館になります。奄美に来た時は是非どうぞ♪
近くにマングローブの森もあります
この海も汽水域で先にはマングローブあるんです☆
商品 : 【樹上完熟】奄美大島完熟マンゴー 良品1kg《2〜3玉入》 | 4,050円

おけいさん
2019.07.20.
おはようございます。
昨日無事届きました🎵
パスタの前に、チーズトーストで朝食を😊
とても香りが良く、ぼやけた味ではなくそのままですぐ使えるしっかりとした美味しいバジルソースです💕
パスタもとても楽しみです🎵

オマケのニンニクもありがとうございます🙏
ラベルのデザイン🏷、とても可愛いですね😍
✨ごちそうさまでした✨😋
商品 : バジルたくさん入れました。濃さが違う❗️農家のバジルソース☺︎ | 864円

飯田真理 | 飯田菜園
2019.07.20.
おはようございます!
無事に届いて良かったです^ - ^

そして
ステキな朝の風景です♪
ソースはパスタにあえても
バジルを感じてほしいと
たっぷりニンニクなどを入れております。
優しい風味のパンには
オリーブオイルで
のばしてつかったり、少し残ったらフレンチドレッシング
にあえてバジルドレッシングにするという方もいらっしゃいました。

ラベルはパートナーを
見たままデザインしました☆
ステキな朝です!
幸せを分けてくださり
ありがとうございます😊

飯田菜園
飯田真理
飯田真理 | 飯田菜園
2019.07.18.
少しずつ採れ始めました

もうワクワクする。

何かをとれるって一次産業の醍醐味。
みんなに畑に来て欲しい。
あっ❗️ハブもヒャンもいるけど_:(´ཀ`」 ∠):

飯田真理 | 飯田菜園
2019.07.10.
雨の日の出会い…♥️
無事に水に入るんだぞ
BSで奄美大島やってる!
住んでてもわからない事が
いっぱいある謎の多い島。いつも発見がある。