山田万祐子 | 株式会社浜松ホトアグリ

静岡県浜松市でベビーリーフを栽培している「浜松ホトアグリ」です。 ハウス２棟で障がいを持つ方と一緒に農業を行っています。 20種類以上の品種を栽培しており、常時12種類程度は入るようにミックスしています。 シソが入っていること、土にこだわって栽培していることが特徴です。 全て手作業で収穫しており、農薬は使用せず栽培しておりますので、そのままお召し上がりいただけます。 ベビーリーフをもとにオイルソースや佃煮、クッキーなどの加工品も販売しています。