庄司知哲 | ボクんち

ボクんちの庄司です。生まれも育ちも和歌山県です。 ボクんちの由来は、いつでも僕ん家の梅干しを食べて欲しいという思いを込めてつけました。 【梅についての紹介】 僕が生産しているのは、和歌山県産紀州南高梅という梅のトップブランドです。 ご存じの方も多いと思いますが、果実は大きく、果実の割に種が小さいし果肉が柔らかいのが特徴です。 その南高梅を発祥の地である和歌山県中部にあるみなべ町で栽培しています。 【ボクんちなりのこだわり】 有機肥料・減農薬に努めています。 エコファーマー認定も受けおります。 エコファーマーとは、持続可能性の高い生産方式を採用している農業従事者のことです。 僕たち農家は、自然と共に生活しており、自然に左右されることがほとんどです。昨今ですと水害が多いですよね。以前、紀州大水害で僕の倉庫も泥水が入り大変でした。 「自然と共に」をモットーに生産販売しこうと思います。 そして、この考え方に一人でも多くの方が共感して「ボクんち」の梅干しを食べていただければと思っています。