香川県三豊市

川端健司

ai-sai自然園

ねぎ,カブ,大根,人参,えんどう豆

◆お客さまへのごあいさつ
ai-sai自然園の川端健司です。香川県三豊市財田町で農業をやっています。農園名の由来ですが、ai-saiは、財田が好き、野菜が好き、そして嫁さんもということで、「愛財」「愛菜」「愛妻」の意味を込めて名付けました。そして自然いっぱいの田舎で自然薯も作りたいということでai-sai自然園としました。

◆農家になった経緯
家庭菜園から初めて、だんだんと「狭い菜園からもっと広い所で」と思うようになり、アグリイノベーション大学校に通い農業の勉強を始めました。そして西日本で移住先を探し、香川県三豊市財田町でいよいよ農業を始めました。

◆生産物・地域の紹介
三豊市財田町は、寒暖の差が大きく、お米をはじめ、野菜・果物が美味しく、また人情に溢れた土地で、どこよりも人の温かみを感じられる所です。
そんなところで、主に根菜類を中心とした野菜と果実を提供していきたいと思います。

◆栽培方法
有機農業を学んできましたので、有機農業での栽培でやっていきたいと思っています。

◆今後の夢
財田町で農業をやりながら、将来の生産者、地方の担い手になる人を支援していきたく、移住相談、田舎暮らし体験、農業体験を受け入れていきたいと思っています。

◆お気軽に遊びに来てください
四国への移住を考えている方、田舎暮らしに興味のある方、就農を目指す方、お気軽に遊びに来てください。お待ちしております。

川端健司さんのコミュニティ

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keiko1
2019.10.08.
とても丁寧な梱包、有難う御座いました。しその実は外すのが大変でしたね・・。外して頂いていた分、感謝です。塩漬けにしましたので、明後日位、塩出しして醤油に漬け込みます。美味しくできると良いですね・・!栗も初物です。栗ご飯で頂きます。ご馳走様でした。
これからも、農業頑張って下さいね。時々チェック入れます。お元気で・・。 拝
商品 : 紫蘇の実 | 1,500円
川端健司 | ai-sai自然園
2019.10.08.
お買い上げありがとうございました。
お取寄せしていた紫蘇の実漬けの味に近いものが出来ればいいですね。
nキャット
2019.08.10.
遅くなりましたが、お代わりもたくさんありがとうございました💖
肉厚のピーマンで肉詰めを思う存分楽しみました🥣
すごくうれしかったです💝

ミョウガも変わった緑トマトもインゲンもじゃがいももオクラも本当に美味しかったです
ごちそうさまでした✨
商品 : 新鮮野菜セット (おまかせ2kg程度) | 1,360円

川端健司 | ai-sai自然園
2019.08.11.
nキャットさん
美味しそうな写真ありがとうこざいます
また いつでも おかわりしてください。
Shiori Toju
2019.08.04.
漬けていたらっきょう、昨日初めていただきました☺️
らっきょうが大きいので食べごたえがあって、市販品とは全然違いますねー!!らっきょうの味も香りもとってもよいです!
仕込み中は多く感じたらっきょうも、食べ始めるとあっという間になくなってしまいそうです😂なくなるまで、味わい尽くします!
商品 : 生らっきょう 1kg (根付き、土付き) | 1,080円

川端健司 | ai-sai自然園
2019.08.04.
いい感じ
美味しそう
ありがとうこざいます
Akiko Ishii
2019.07.20.
美味しいらっきょうとおまけのお野菜ありがとうございました。
らっきょう、大粒でまるまるしていい感じです。さっそく、最近ハマっている、生らっきょうスライスを水でさらして塩昆布であえたツマミ。
お酒にピッタリです(*´∀`)
商品 : 土付き、根付き生らっきょう 3kg | 3,000円

川端健司 | ai-sai自然園
2019.07.20.
それ美味しそう。
今度やってみよ。
たくさんお買い上げありがとうこざいました
nキャット
2019.07.19.
ピーマン、いんげん、トマト、じゃがいも、みんなみんな美味しいです💖

それぞれも適量で使い切りやすくて、作り置き飛び石クッキングの私にはありがたいです✨

ごちそうさまです🥣
商品 : 新鮮野菜セット (おまかせ2kg程度) | 1,360円

川端健司 | ai-sai自然園
2019.07.20.
美味しそう。
おかわり ありがとうこざいます
もうすぐ着くからチョット待ってね。
nキャット
2019.07.23.
おかわりたっぷり届きました💖
うれしいです、シアワセ❗️
またごちそうさまします!
マルコ
2019.07.17.
大粒で美味しい!

ご馳走様が遅くなりごめんなさい!
届いてすぐに塩漬けと黒酢漬けにしました。
ちょうど食べごろになりつまんでみたら、美味しい!
今までスーパーで見かけた生らっきょと全然違いますね。さすが掘り立て直送だなと思いました。

来年もまた購入したいと思いますのでよろしくお願いします!

おまけの新鮮野菜も美味しかったです!ありがとうございました。
商品 : 生らっきょう 1kg (根付き、土付き) | 1,080円

川端健司 | ai-sai自然園
2019.07.17.
ありがとうこざいます。
そんなに何度も美味しいって言ってもらって・・・・・嬉しいな
次も頑張って作ろうかな・・・
ちょびすけ
2019.07.12.
青とうがらしさっそく麻婆茄子にしていただきました!
辛い🔥辛い🔥おいしい❗辛い🔥
脳天が痺れる辛さです。
でもパンチが効いておいしいです❗
食べられないぐらい辛いかなと思ってたまごを用意しておきましたが、美味しく食べられる辛さでした。

ヘタをとって冷凍しておくと保存できるそうなので、もっと暑くなったらまた激辛麻婆にします😋

なかなか手に入らないので嬉しいです。
貴重なものをありがとうございました❗

川端健司 | ai-sai自然園
2019.07.13.
美味しそうな麻婆茄子
冷凍できるんだ。
また赤くなったのも出品しますのでよろしくお願いします。
ありがとうこざいました。
茶太郎
2019.07.13.
脳天が痺れる笑
毛穴が全部開くやつですよね😆

美味しそうー♥️
ちょびすけ
2019.07.13.
川端さん
妹は青とうがらしの中にひき肉を詰めて揚げるジョンという料理でいただいたそうです。
赤とうがらし楽しみにしています。

茶太郎さん
顔から滝汗流していただきました😆
やっぱり夏は辛いものですねー
川端健司 | ai-sai自然園
2019.07.13.
お腹壊さないで良かった。😌安心した。
川端健司 | ai-sai自然園
2019.07.10.
ちょうど今、クロネコヤマトさんが集荷に来てくれましたので発送いたしました。
予定より早く到着すると思います。
ありがとうございました。

川端健司 | ai-sai自然園
2019.07.08.
只今、クロネコヤマト便が集荷に来て発送いたしました。到着まであと少しお待ちください。
ありがとうございました。

かな
2019.07.08.
昨日、届きました。
お手紙もありがとうございました。
らっきょう
あまりの大きさにビックリしました。
そして、
たくさんありがとうございました。
早速、下準備!塩水に漬けて。
甘酢漬けを作るのが楽しみです。

ありがとうございました。
商品 : 生らっきょう 1kg (根付き、土付き) | 1,080円
川端健司 | ai-sai自然園
2019.07.08.
かなさん
投稿ありがとうございます。
らっきょうは土付き、根付きだから下準備が大変だったでしょう。新鮮なまま調理していただきたいので、掘ったまま送らせていただきました。
また頑張って作りますので、よろしくお願いします。
Michiyo Shiiya
2019.07.08.
昨日無事受け取りました。
早速塩漬けにしました。
とっても立派ならっきょテンションあがりました(╹◡╹)
早く食べた〜い(^○^)
とうやはポテトサラダにしました🥗
初めてのとうやとっても美味しかったです(๑>◡<๑)
ごちそうさまでした(^^)

川端健司 | ai-sai自然園
2019.07.08.
Michiyo Shiiyaさん
写真投稿ありがとうございます。
美味しく食べていただけてホッとしています
またよろしくお願いします。
ちょびすけ
2019.07.06.
レッドムーン届きました!
商品写真に惹かれてジャケ買いしましたが、
ホクホクで美味しいです😋

じゃがバタが最高ですが、
他の料理も楽しみです。

とてもおいしかったので、お裾分けしました。
ごちそうさまでした😋

川端健司 | ai-sai自然園
2019.07.06.
ちょびすけさん 写真投稿ありがとうございます。じゃがバタ 美味しそうにできましたね
皮はむきやすかったかと思います。
またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
わいなお
2019.07.02.
たくさん入れて頂きありがとうございます。
早速頂きます!
川端健司 | ai-sai自然園
2019.07.02.
こんばんは お買い上げありがとうございます
60サイズ2kg限界で、他にもサービスしたかったんだけど入れられなくてごめんなさい
小さなお芋だけど、美味しい食べ方があったら教えてください。ありがとうございました
Shiori Toju
2019.07.02.
らっきょう、たくさん入れていただきありがとうございます!ポケマルのお客さん第1号、光栄です!
夫がらっきょう好きということが発覚し、らっきょう漬けに初挑戦するため購入させていただきました😊一つ一つ、薄皮をむいたりも楽しいですね!丁寧に作ってくださっているらっきょうだと思うと一層愛おしくなります😍
大半は漬け込みましたが、お味噌とマヨネーズをつけて生でもいただいてみました!ナス、生にんにく、青唐辛子と一緒にコチュジャン炒めも💡どちらもとっても美味しかったです!今夜はどうやっていただこうか考え中です😊
またよろしくお願いいたします!
商品 : 生らっきょう 1kg (根付き、土付き) | 1,080円

川端健司 | ai-sai自然園
2019.07.02.
なんか 凄く綺麗になって、娘を嫁に出した気持ちです。
美味しそうに料理していただいて ありがとうございます。