きっころ
2022.12.08
12月に新タマが食べられるなんて、
嬉しいかぎりです。
春の新タマに比べると、
甘みが少ないように感じましたが、
カラミは、空気にさらしたら全然なくなりました。
鰹節をかけたり、マリネにも使ってます。
美味しいです。
また、年明けの新玉も期待してます。
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後 竜佑 | うしろ農園
2022.12.08きっころ様
早く新タマを作ったかいがありました。
春の新タマと品種が違うのと、冬場の潮風浴びる量や植えてから収穫までの期間などの違いがあった関係かなと、、
年明けのどこかで品種が変わる予定ですが、自分の推し品種になります。
また引き続き宜しくお願いします。
