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みんなの投稿

  • 石野智恵 | 有限会社石野水産

    石野智恵 | 有限会社石野水産

    2019.8.1
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    白い雪みたいなのが釜揚げちりめん、 ざるでゆでてバット上げてってイメージでしょうが、吹き付ける、これでまずみずのきれがちがう! これを温風コーティングするから柔らかさそのままでほろろ、、と崩れていく食感。 釜揚げ屋シラスを作る会社でもできないし ちりめんに特化してたくさん加工する会社でもできない 他にできないとやりがいあるわ!
  • ここ

    ここ

    2019.7.25
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    石野さん ちりめんひじきは先日、ちりめんじゃこは昨日届きました。ありがとうございます😊 ちりめんじゃこはギリギリ注文できたそうで😁超ラッキー😆💕 たくさんの貴重な品ありがとうございました🙇 ちりめんひじきはもう既に、ちりめんじゃこも明日にでも娘夫婦の元へ一袋行きます😆 大切にいただかせてもらいますね💕 早速、ちりめんひじきに梅干し混ぜて🍙でいただきました😄美味しかった👍 ごちそうさまでした🙏 子供が小さい時は本当に色々なことがあって大変。お大事にしてあげてくださいね💕 仕事に子育て、目がまわるほどお忙しいのでは? どうかご自愛ください💕💕
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    石野智恵 | 有限会社石野水産

    石野智恵 | 有限会社石野水産

    2019.8.6
    ちりめん随時出してきますので なくなってるわけではないんです。 追いつかない、選別して、袋詰めして、送り状張って と、一日が過ぎていく、、 でもこういう投稿でさっまたあれだしてみよ! リクエスト作ってみよーと思えます。ありがとうありがとう1!
  • 茶太郎

    茶太郎

    2019.7.25
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    石野さーん‼️ なんだかお久しぶりです✨ 息子さん、手足口病でしょうか、心配ですね💦 ただでさえ急に暑くなりましたからご家族全員無理なさらないでくださいね🙇‍♀️ 数年前まで笑っちゃうくらい病弱だったのに、嘘みたいな健康優良児、その母の悩みは夏休みのお弁当…🤔💦 学校の夏休み期間、私が仕事に出かける間については息子は学童に出かけるわけですが、朝はお弁当とプール用品一式を持ってプールに行って(!)、お弁当は温水プールの更衣室(!)に1時間(!)放置(!)されるという、想像しただけでお腹痛くなっちゃうスケジュール…😱 ので、お弁当のメニューと加熱と水分にめちゃくちゃ気を使い続けるのが夏休み…🙈💦 そんなときにありがたいのは、なんといってもかえり!ちりめん!おひたしにしたお野菜の水分、どう頑張っても取り除ききれないものを、かえりと合わせることでかなり吸収してもらえるのでお出汁もお醤油も(もちろん量は最小ですが)使えて、栄養だってばっちり👌💕 しっっっかり焼いて「しっとり」とは程遠いけど、森田さんのアオサ入りミルキーエッグの卵焼き、川島さんの夏野菜のおひたし、佐藤さんの豚ローストンカツに、冷ましても冷ましても美味しい大竹さんの島米♥️ ポケマル弁当を抱えて走って出て行きましたとさ😁 我が家の健康を支えてくださる生産者さんたちのおかげです🙇‍♀️ お早い全快を願っています🙌💕
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    石野智恵 | 有限会社石野水産

    石野智恵 | 有限会社石野水産

    2019.8.6
    ありがとうございます。ちょっと使える(^^♪そんなそんざいでありたい、、
  • ナツオのおかん

    ナツオのおかん

    2019.7.24
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    毎日のようにじゃんじゃかいただいております。 家族全員で。 あんなにたくさん送っていただいたのに、驚異の消費スピードです(笑) 玉ねぎスライスに、冷奴に、温玉うどんに、白飯に、納豆に。なんでもちりめん(笑) 本日は急に暑くなり、火を使いたくないズボラ主婦。 万願寺とうがらしと玉ねぎをレンチンし、石野さんのひじきとちりめんをそのまま投入し、混ぜてしばし放置。 お醤油をたらりとかけて終了。 ひじきも野菜の汁を吸い上げてしっかり柔らかくなり、ちりめんから美味しいお出汁も出る。 思いつきでやった割には、かなり美味しい! この夏はコレが定番になりそうです(笑) 我が家のカルシウム、石野さんのちりめん! 夏バテしないようガツガツいただきます♪ ありがとうございました。 おごちそうさまでした^_^
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    石野智恵 | 有限会社石野水産

    石野智恵 | 有限会社石野水産

    2019.8.6
    夏バテ予防に良い塩分(^^♪元気に過ごしてくださると嬉しいです。
  • 石野智恵 | 有限会社石野水産

    石野智恵 | 有限会社石野水産

    2019.7.24
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    ごめんなさい&ありがとう 連絡もせず荷物を送ってしまったりごめんなさい せっかく生産者とやりとり楽しみにしてるにもかかわらず申し訳ないです でも皆さん待ってくれてありがとうございますm(__) 息子が小さな手足にブツブツ 夜は熱も上がって:(;゙゚'ω゚'): 母ちゃん頑張るしかないんですが結構いっぱいいっぱいで あったかく見守ってくださるお客様に救われてます
    ☆お和☆

    ☆お和☆

    2019.8.6
    お気遣いありがとうございます🙇‍♀️ 明後日ではなく、明々後日でした〜😅
  • ☆お和☆

    ☆お和☆

    2019.7.23
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    ちりめんと、かえりと、ひじきの嬉しいセット💕 ありがとうございます✨ ちりめんは、甘唐辛子と揚げと一緒に甘辛く炒めてご飯のお供用に。 ここ暫くかえりで作っていましたが、ちりめんも勿論美味しいですよね😋 ひじきは、たっぷりの生姜と、篠塚さんの香りの強い固定種人参、揚げ入りです。 ひじきの旨味があるので、少しの砂糖と醤油だけで美味しく炊けるのが嬉しいです😍 ご馳走様でした😋 お気に入りのひじきトーストも作らないと💕
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    石野智恵 | 有限会社石野水産

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    2019.8.6
    こうしておいしくなるとありがたいなぁ^^!やりがいあります
  • Polon

    Polon

    2019.7.21
    とても美味しく頂いています。ちりめんひじきはほんのり甘くて優しい味です。
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    石野智恵 | 有限会社石野水産

    石野智恵 | 有限会社石野水産

    2019.8.6
    最初は保存のために味付けきつめでしたが 大使館などにも呼ばれる料理人さんのアドバイスで素材の生きる 味付けにリニューアル。よりよく、よりおいしく食べてもらいたいなと常々思っております
  • 石野智恵 | 有限会社石野水産

    石野智恵 | 有限会社石野水産

    2019.7.21
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    ありがとうございます!栄進丸のちりめんやすみます。 訳ありとあるがこの品質!と価格!ということで 注文多数、、出荷が間に合いませんM(__)M そのかわり、おちついたら、今度は冷凍ですがこちらの釜揚げを出します。ゆでただけと思われがちですが、うちのは少しー温風を数十秒小さなパックに見えますが150g入りでたっぷりあるのでおたのしみに!
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    石野智恵 | 有限会社石野水産

    石野智恵 | 有限会社石野水産

    2019.8.6
    ハラリとしております。冷凍をとかしてもぽろぽろとくずれるかんじ
  • nampun

    nampun

    2019.7.21
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    自然あいてのお仕事はとても 大変ですよね… 智恵さんところにご馳走さましたつもりで、 まだでした🙇 時々投稿中にヘンなとこタッチしてあれれ~~💦 したのかも… 黒砂糖と花山椒、七味、ごま あっという間にご馳走さまとなりました💕 🍚がすすむ~😋😋🙏
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    nampun

    nampun

    2019.7.21
    智恵さん その通り!佃煮系の熱が入るメニューには森田さんのこりこりを😄 酢の物・サラダ系そのままメニューは智恵さんの😉美しいふのり💖 これから🌻👒夏に💖👍…ワタシのこだわり😁 芝田さんのピーマン、森田さんふのり・あおさコラボでした💞
  • 細川孝子

    細川孝子

    2019.7.20
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    ----------------------------- ❤️取り寄せ品コラボ(購入順)❤️ ----------------------------- 🔶北海道利尻郡利尻町 柴田 剛さんの【超激安商品】天然利尻昆布(送料無料)2.0kg入れ 柴田漁業部 ✖️✖️✖️✖️✖️ 🔶広島県呉市 石野智恵さんの大漁感謝セット期間限定価格☆彡栄進丸のちりめん1キロセット 有限会社石野水産 --------------------------- 柴田さんの昆布水の出し柄を美味しく食べるために色々と模索中です! 石野さんのちりめんが届きましたので山椒の実と一緒に炊きました〜 結構、美味しく出来ましたので、ご近所さんに配る予定です~ ご馳走さまでした🙏🙏🙏
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    石野智恵 | 有限会社石野水産

    石野智恵 | 有限会社石野水産

    2019.7.21
    よろこんでいただけてよかったです!いつもなら少し大きいのですが、 今回のちりめんは訳ありでも小さ目でお勧めでーす!
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