中澤 久 | 霧島どんぐり農園

■初めまして、「霧島どんぐり農園」の中澤です。 霧島どんぐり農園は、南に桜島、北に高千穂の峰を望む標高300Mの霧島山麓にあります。 澄んだ空気、霧に包まれる環境の中、原木椎茸や野菜を作っています。 早春はうぐいすの声に始まり、畑への道にはスミレが咲き誇り、4月になれば竹の子も顔を出します。 ■野菜つくりについて 自然あふれる霧島で長い年月を経て山に蓄えられたクヌギ、コナラの腐葉土を畑に入れて土作りをし、農薬を使うことなく体にやさしい野菜作りを心がけています。