静岡県牧之原市
白松孝之 | 開拓茶農協
香り緑茶・特蒸し茶・その他のお茶
【こんにちは、静岡牧之原のお茶農家集団です!】
静岡県牧之原市で 1946年から緑茶を生産・製造している、
14家による茶農家集団です。
牧之原台地のお茶葉だけを使用し、共同茶園管理・緑茶製造のもと、
安心・安全で美味しいお茶作りに努めています。
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【香り緑茶・ふわり花のように甘い香りの本格緑茶】
第三の緑茶と呼ばれる「香り緑茶」を知っていますか?
香り緑茶は、静岡県で生まれた新製法によって作られた、
通常の緑茶には現れない特別な香りを [茶葉のみ] から引き出した新感覚の緑茶です。
見た目・味は緑茶そのままに、
お花や果実のような甘い香りが ふんわり口に広がります。
2016年頃にできたばかりの新製法なので、生産者や市場流通はまだまだ少ないですが、開拓茶農協では 香り緑茶専用の [香り発揚(はつよう)ライン] を茶工場に導入し、本格的な製造に取り組んでいます。
今から60~70年ほど前、[第二の緑茶]として深蒸し茶製法が誕生・確率したのは、牧之原台地周辺からでした。
それに次ぐ[第三の緑茶]香り緑茶も、牧之原の地から広めていきたい...!!お茶の世界を盛り上げていきたいと想いながら、日々お茶を作っています。
ぜひ一度 香り緑茶をご賞味ください ^^
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お茶でまったり、ひとやすみ しましょう♪
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