-雲仙市で2021年4月新規就農 フラットフィールドファームの平田です。 主な作物はアスパラガス。 2月～4月→春芽アスパラガス 6月～9月→夏芽アスパラガス こだわりの栽培方法 ■水 アスパラガスが毎日吸収する水は雲仙山系から 流れ出る豊富な地下水を使用。 この地下水は水質検査済みで水道水適合水で 安心、安全な水で栽培してます。　 ■肥料、土づくり 有機肥料を中心に微生物資材や籾殻、米ぬか、 竹パウダーなどの有機物を使ってます。 また自治体から排出される汚泥を微生物で高温発酵させた汚泥発酵肥料も使い環境にも配慮した 循環型農業に取り組んでいます。