早川達也さんの投稿

夜光貝磨きチャレンジ3日目💫 サンダーで磨くこと1時間半。 ちょっとだけど変化が感じられますが、、、 なんていっても石灰層が手強いです！💦　 自分の手でピカピカになっていくのは楽しいですよ〜🤩💕夢中になってやってました！

アオチビキです〜🐟✨ 刺身も煮付けも！どんな調理も美味しいお魚です🤤 今回の投稿は漁師の助手が好きなお魚の紹介でした〜！ 欲しい方いたらとってきますよ〜🙋🏼‍♀️💕

夜光貝磨きチャレンジ2日目💫 サンダーで30分削ってみました！（初めて使ったので手際はかなり悪かったです🤣） 見えづらいかもしれませんが、所々に真珠層が見えています💎 夜光貝は緑層→石灰層→真珠層の順になっていて、石灰層を削るのが1番時間かかるみたいです。 何十年と育った夜光貝をピッカピカにするにはなかなか根気が入りますが、漁の合間に少しずつ進めていきます😉✨

夜光貝のお刺身です！✨ ほんのり磯の香りがして食感が良いです🤤🍶 ワタが好きな方は茹でて添えるのも良いと思います！ 殻に盛ると雰囲気も出るのでおすすめですよ〜！

只今、0.6Kg〜1.9Kgサイズの夜光貝あります💫 2.0Kg以上の夜光貝は即売れしますので、要チェックです😉✨ 小さめの夜光貝は2〜4個まとめて販売しています。 違うサイズをまとめて購入したい方は、購入前にあらかじめ連絡頂けたら送料をまとめることが出来ますよ〜🚛💨

伊勢海老を真っ二つに切ってBBQ🦞 私は殻から焼く派です！ その方が身がパサパサにならずに焼けますよ〜！ 塩をかけたり、マヨネーズやチーズをかけたりしてます🤤💕

2.5Kgの夜光貝獲れました〜！✨（写真は1.6Kg） 夜光貝は奄美以南の海でしか採れない南の宝物です🌙💎 この2.5Kgの個体はひときわ輝きを放つ大きく立派な夜光貝です！ 大きな夜光貝を狙っている方！このチャンス逃さないようにしてくださいね〜😉

絶品アヒージョ🥘🧄 塩気の効いてる夜光貝がアヒージョの美味しさを際立たせます！ フランスパンも炭火で焼いてカリカリに！ そしてみんなで食べて美味しさ更に倍増でした〜🍁✨

アジアコショウダイのお刺身です🐟 五代目わさび師『坂ぐち』浅田良一さんのわさびで食べました！ こちらのわさびは甘みに優しい辛さで主張しすぎず、だけど絶対にいなくてはならない存在！！！ アジアコショウダイのほどよい脂を更に美味しくしてくれました◎ アジアコショウダイは獲れたら出品しますのでお楽しみに〜！

獲れました〜🦞✨珍種！ケブカイセエビです！ 大型伊勢海老で1.1Kgあります。一尾のみの販売です。 食欲の秋、行楽の秋に伊勢海老いかがですか🤩