こんばんは😊ラフランスの収穫いよいよゴール見えて来ました♪明日明後日でほとんど終わりそうです❗️頑張ります😊腰痛い笑
りんご🍎と、西洋梨の多数のご注文誠にありがとうございます。蜜入りサンふじは毎日バンバン注文来て、ホント嬉しい限りです。気づけば各種合わせると500件以上りんごだけで予約注文来ています❗️❗️まだまだ大丈夫🙆♀️なので、よろしくお願いします😊と、同時に注文されたお客様に、パカっとりんご🍎割った時の蜜入りの感動、そして食べた時の感動を絶対味合わせてやる〜❗️❗️って気合い入ります😊
蜜入りサンふじりんご🍎は、パイナップル感🍍でます笑
わかりますかね？りんご🍎なんだけどパイナップル🍍の感じ笑 そういうりんごを一個でも多くなるように、これからの管理頑張ります♪♪
さて、ラフランスですが、農協の荷受け期限が16日までなんですが、ほとんどのラフランス農家は収穫終わらせています。
しかし、当園では、ラフランスの収穫をあえて遅くして、樹上で、実が黄色になる位までならせておいて収穫する遅もぎラフランスがあります😊 糖度が一般的なラフランスは14度位ですが、樹上で黄色になるまで熟させてから収穫すると、15度から16度位になるんです。ただ、冷蔵庫で予冷させておくと痛むリスクもあるので、まさにハイリスクハイリターン？！笑
予冷して、少し追熟させてから、傷んでいるかいないか判断しないと出せないので、そんなに多くはないですが、黄色になるまでならせた遅もぎラフランス出品予定です😊
めっちゃ甘くて美味しいですよ♪
発酵と腐敗は紙一重、追熟と腐敗も紙一重❗️
西洋梨🍐って気ままな果物だなーーーー笑笑笑笑
