よろしくお願いします😊
さくらんぼ🍒の王様、佐藤錦です!
自分の高校の同級生の、ひいじいちゃんが品種を開発して、今は知らない人はいないさくらんぼの代表品種です😊
きっと食べたことある方も沢山いるでしょう♪
多くの生産者は、赤くするため、葉摘をします❗️❗️しかし当園では、一切葉摘はしません。なぜなら、6月に葉摘するなんて、さくらんぼ🍒の木からしたら、狂気の沙汰です!まだまだまだまた光合成するのに、葉摘したら、栄養作れなくなります。翌年の花芽の、充実も良くなくなります。
だから、赤くするため葉摘する→沢山取るため肥料沢山まく→春先に芽かきと摘果しないとでかくならない→また、葉摘しないと赤くならないと勘違いして葉摘する→沢山取るため肥料沢山まく→無限ループになります。また、葉摘すると、ぼやけた赤になりやすくて、濃い赤にならないんです。すぐ柔らかくなるんです。とにかくさくらんぼ🍒は、人間の都合よくなるように無駄なことしない方が美味いさくらんぼ🍒になるんです。
自分たちのグループでは、この様な無駄な、わけわからない栽培方法はしないんです😊若い枝が出るように、木が若返る様に、剪定します!かなり説明が難しいのですが、さくらんぼの特徴で、3年目の新しい枝には、必ず良い粒のさくらんぼがなる習性があります。つまり一本の木に3年目の枝を沢山あるように、仕向けていきます♪
それを利用すると、写真の様に1箇所にデカい粒がぶどうの様に🍇なる様に木を誘導していきます😊
写真のように、1枚も葉摘をしてなくても、ちゃんと受粉すれば、立派な粒に仕上がります❗️ 2LからLの大粒がゴロゴロ取れます。
2021年は、霜害で、全くダメでした🙅♂️2022年は沢山なるように初詣してきます笑