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渡邊明太郎

岐阜県加茂郡八百津町

渡邊明太郎 | 渡邊養鶏場

鶏卵

岐阜県加茂郡八百津町

渡邊明太郎 | 渡邊養鶏場

鶏卵

岐阜県の八百津町の自然豊かな田舎町で養鶏を営んでおります。 当農場では赤鶏を産卵期間中ホルモン剤、抗生剤不使用で育てています。 餌は高品質飼料にパプリカ、海藻、桑の葉、にんにくなどを配合しています。 水は地下水を流水で与えており、常に新鮮な水が飲める環境です。 小規模ですが、1羽1羽毎日見て健康状態を確認し育てています。 集卵から梱包まで全て手作業で行い、極力たまごに振動を与えないようにしています。 機械(ベルトコンベアー)での集卵では、卵が振動してよくないという考えているためです。 当農場の卵は全て無洗卵です。 集卵後、卵殻になるべく傷がつかないように卵の洗浄はせず、1つ1つ丁寧に拭いています。 卵殻に傷がつき雑菌が入るのを防ぐ為、無洗卵での販売をしております。 産卵開始から半年以内の赤鶏の卵をお届けします。 殻が丈夫で、黄身の盛り上がりも抜群! 黄身もつまめちゃいます。 味が濃いのにクセがないので、お菓子作りや料理にも最適です。 是非一度食べてみてください。
特定商取引法に基づく表記

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