Kumi kumi
2025.9.12約1年じっと我慢…熟成させた手作り
ポン酢の仕上がりに大満足です!🍊
出来たては醤油や酸味1つ1つの味が
際立ちますが、熟成する事で昆布、
干し椎茸、鰹節、かぼすの酸味、
醤油と融合した奥行きのある味わい
のポン酢になりました。
鱧鍋で美味しく頂きました(*^^*)🩷✨
今年も黄かぼす🍊楽しみにしていま
すね〜.。.:* 〜*♬*♬*゜
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鈴木 恵 | 有限会社お花屋さんぶんご清川
2025.9.12魚屋さんでしたか…
朝晩がしっかり涼しくならないと熟さないようです。
秋のものは、ほとんど影響を受けております…