三浦多希子 | にこふぁーむ

にこふぁーむの三浦多希子です。 「食べた方が自然に笑顔になってほしい」という思いから、にこふぁーむと名付けました。 和歌山県橋本市で、親子で柿と菌床椎茸を育てています。 周りの方に「美味しいね」と喜んでいただける柿や椎茸を、両親の代で終わらせてしまうのはもったいない——。そう思い、私は会社勤めを辞めて農業をはじめました。 私たちの柿園は、小高い場所にあり日当たりも抜群。太陽の恵みをたっぷり受けて、元気いっぱい・エネルギーいっぱいに育っています。 しいたけ園では、菌床から手づくりし、冷暖房で管理された心地よい環境の中、しいたけたちはにこにこと元気に育っています。 食べてくださった方が思わず嬉しくなり、幸せな気持ちになっていただけるような柿としいたけを、これからも笑顔で楽しく育てていきたいと思います