宮崎県都城市

大村 大

大村椎茸店

原木椎茸、ベビーリーフ

〜ホンモノの旨味を食卓へ〜
宮崎県都城市で原木椎茸を栽培しています大村椎茸店の大村 大です。
ホンモノの旨味を食卓へをモットーに生産者とお客様が"ご近所さん"のような関係になれるよう、ホンモノの旨味を お届け出来れば幸いです。

〜農家になった経緯〜
原木椎茸の栽培農家に産まれました。
母は出産当日まで収穫作業をしていたそうです。
将来はしいたけ屋さんになる!と決め
両親と山に行くのがとても大好きでした。
それから20数年経ち、トレーラーのドライバーなどの仕事をしましたが、やっぱり自分の好きなことを、そして産まれ育った場所で"志事"がしたいと思い、栽培を始めました。

〜田舎から届けたい〜
生産物を売るだけとは思っていません。
お客様との"御縁"を一番に
「田舎から椎茸届いたよ〜」
そのようなお客様との関係を築きたいと思っています。
田舎で採れるおいしいものをお客様と共有していきたいと思います。

大村 大さんのコミュニティ

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はる
2019.04.21.
わくわくして開けた段ボールには美味しそうなしいたけが沢山はいってました(*^^*)
塩焼き、バター焼き、豚肉としいたけの炒め物にしていただきましたが肉厚で香りがよくて、とても美味しかったです。
近所に住む親戚にもお裾分けをしたのですが、どのご家庭からも好評でしたよ。
なにより宮崎出身の主人がこのしいたけは美味しい!と喜んで食べてくれて本当に嬉しかったです。
美味しいしいたけを送って下さって、大村さんには感謝の気持ちでいっぱいです~。
まだしいたけがあるので、明日は煮物にしようかと考え中です。
美味しいしいたけ、本当にありがとうございました!
商品 : 肉厚!原木しいたけ 無選別品 | 2,160 円

大村 大 | 大村椎茸店
2019.04.21.
ご注文ありがとうございます😊
無事に届いてなによりです!
親戚の方にも食べて頂き、
とても嬉しく思います。

全ておいしそうです!
新しいメニューなど考案されたら、
こっそり教えてください!笑

使いきらなかったら天日で干して
干し椎茸も楽しんでみてください!

今後とも大村椎茸店を宜しくお願いします!
まるえり
2019.04.21.
美味しくてリピート!
本日届きました!!

大村 大 | 大村椎茸店
2019.04.21.
ありがとうございます!
無事に届いてよかったです(^^)
今後とも宜しくお願いします(^^)
大村 大 | 大村椎茸店
2019.04.20.
しいたけの植菌作業中です。
来年の秋にしいたけが発生する原木です!
1本1本、手作業で植菌していきますorz

この作業がなくては、肉厚の原木椎茸は
発生しないので、気合いと根性だけで、
原木に植菌してきます!
ホンモノの旨味の為に...
おいしい椎茸がでますように...

商品 : 肉厚!原木しいたけ 無選別品 | 2,160 円

大村 大 | 大村椎茸店
2019.04.19.
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しいたけに関する記事など、
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お届けしたく、またお客様ともっと身近に
交流したいと考えております!

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大村 大 | 大村椎茸店
2019.04.17.
はじめまして!大村椎茸店の大村と申します。
宮崎県都城市にて、原木椎茸をメインに
栽培しています。 先代より続く原木栽培に
こだわり、またお客様との繋がりを大切に生産物を
届ける、"新しい志事"を始めたいと考えております。
少しでも多くの方と繋がり、大村椎茸店の
ファンが増える様に頑張りたいと思います。
よろしくお願いいたします。