中野聖太さんの投稿

こんにちは、なかのです。 1月に種をまいたミニトマトが花を開き始めたので、定植しました！ 冬の間に堆肥や米ぬか、微生物資材を入れて土作りをしてきました。そのベッドでいよいよ栽培が始まるワクワク感を感じながら作業し、ひとつひとつ植えていきました。 今年もきっと美味しく実ってくれると信じてます(^^)

こんにちは、なかのです。 本日は精米機を回って米ぬかを集めて、馬糞の切り返しと共に馬糞に混ぜ込みました。 この堆肥は夏秋野菜の土作りに使います。 馬糞とは言っても、おがくずが9割で炭素含量が非常に高い木質資材となっておりそのまま使うと不都合が生じたりします。 しかし、地域から出るせっかくの有機物なので、何とかこの資源を有効活用して良い野菜を作りたいと思い取り組んでいます！

パプリカの種まきをしました。 収穫は来年の７月頃になると思います。長〜い。 でも、美味しいパプリカを目指して丁寧にお手入れしていこうと思います！ 寒いので、温床を仕込んでおきました。触れるとポカポカします(•‿•) 芽が出るのが待ち遠しいですねぇ

来年に向けての土作りはすでに始まっています！ よい土から良い野菜ができると信じてやっていきます！

半年以上かかってようやくパプリカの収穫にたどり着きました！ 農薬を使わずに栽培するため、あれやこれやと試行錯誤しながら毎日生育を見てきたのでとても愛着があり、立派に大きくなってくれたことがとても嬉しく思います。 皆さんにお届けできるよう準備しなければね

完全に取り遅れました。もっと注意して見ないと葉の下とかに隠れてるから厄介だ（笑）

いよいよトウモロコシの絹糸が出てきました。収穫まで30日くらいかかるかな〜

こんにちは、なかのです。 この投稿ではGW限定おすすめ商品の紹介をさせてもらおうかと思います。 暦の上ではゴールデンウィークに突入しましたが、いかがお過ごしでしょうか？ コロナの影響でステイホームしている方が多いと思います。家で料理することも増え、献立に困ったりしているかもしれませんね。 そんなときにはズッキーニがおすすめです。クセがなく、焼く、煮る、酢漬けなど、様々な調理にも向いています。簡単にバターで焼いて塩コショウを振るだけで一品作るもよし、想像力を豊かにオリジナル料理に挑戦するも良し、それぞれのニーズに合わせてお使いになれます。 5/6までの限定出品となりますので、この機会にお試し下さい！

ナスを植えました！早く焼きナスが食べたいですね（笑）

こんにちは。なかのです。 右が通常サイズ、左が取り忘れて半日遅かったズッキーニ。 半日でこれだけ太ってくるの凄いよね。大きくなりすぎると大味になってしまうので、適正サイズで出荷する為に毎日2回収穫しています(^^)v