ご連絡遅くなり、すみません💦とてもきれいなお米で、説明がなければ普通に炊いて食べても良さそうに見えました。安心して使えるお米、ありがたいです。麹づくり、初めてなので、作り方を調べたり、揃えたり。たくさん送っていただいたので、何度も作って上手になりたいと思います。出来上がりはまだですが、仕上がりの期待を込めて『ごちそうさまでした』💕