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菊池様 本日受け取りました。 箱を開けた感想は「きれいな落花生＾＾」でした。 早速ガスオーブンで１５度＝２７分で好みの煎り具合に焼きあがりました。 市販の煎り豆は火入れが強いので好みで無く、ナッツ類はいつも生豆を買って自分で煎ります。 ほんのり僅かな色付きですが、豆本来の香ばしいコクのある味で、１度にいただく数を制限するのですが、ついつい少しだけ追加してしまいます。 菊池様の落花生はカラが厚くて力強く、コクと甘味も感じられて美味しいです。 家族皆がナッツ類が大好物なのですが、特に落花生は手が進み無くなるのが早いです。 買える内にストックして焼きながら食べ過ごすリス家族です。 甘納豆なども販売されていますが、贅沢ですが煮豆も美味しいです。 豆は栄養、滋養の塊ですから毎日いただくには、保存の効く煎り落花生は重宝ですね。 大きくて立派な月桂樹の葉も有難うございました。 これから出回るキュウリのピクルスには勿論ですが、トマトを使った煮込み料理には月桂樹の葉が必要なんですね。 それから牡蠣の季節にはオイル焼きして、葉を入れたオリーブオイルに牡蠣を漬けて保存して、お酒のあてに美味しいです。 月桂樹の葉は保存期間が永くなるとより香りも増してくるので、瓶に入れて大切に保存します。 貴重な自然農法の落花生や月桂樹の葉、色々に使わせていただきます。 発送の細々なお気遣いも有難うございました。 又、よろしくお願い致します。 この度はご馳走様でした。