栃木県宇都宮市

菊地友太

自然農法キクチ

落花生

◆お客さまへのごあいさつ◆
ご覧いただきありがとうございます。
栃木県宇都宮市にて無農薬、無化学肥料で野菜を育てている「自然農法キクチ」です。
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◆脱サラして農家になった経緯◆
大学生時代に昔から知り合いだった自然栽培農家さんのところへ農作業のお手伝いに何度か通う機会があり、自然農法に興味を持つようになりました。
「農薬や化学肥料が無くても作物は元気に育つんだ!しかも味は市販のものより美味しい!」と知ってからは、自分でもやってみたいと思うようになり、意を決して脱サラし、畑を借りて野菜を育てるようになりました。
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◆生産物・地域の紹介◆
年間約30種類の野菜を育てています。
もちろん全て農薬や化学肥料、除草剤は使いません。
種もなるべく自分で取るようにしています。
土壌とそれぞれの野菜の力を信じて、本来持っている味わいや香りを最大限活かせるように育てています。
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◆自然農法が一般的になるように…◆
自然農法や自然栽培の作物はまだまだ一般的に世間に広まっていませんが、一人でも多くの方にその安全性や味の良さが伝わって、ゆくゆくは「慣行農法=自然農法」となるようにこれから努めて行きたいと思っています。
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菊地友太さんのコミュニティ

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みー
2019.06.28.
落花生ごちそうさまでした!
食べ方の用紙にあったようにお水につけて茹ででいただきました。食感も味も最高!優しい甘みでもう止まりませーん!食べるのに必死で写真を撮るのを忘れてしまいました^ ^:
また来年、楽しみに待ってます!!
菊地友太 | 自然農法キクチ
2019.06.29.
ご投稿ありがとうございます!
自分も落花生を作りはじめてから茹でて食べるようになったのですが、本当に美味しいですよね!

来年もどうぞよろしくお願いします✨
菊地友太 | 自然農法キクチ
2019.06.24.
~自然農法キクチよりお知らせ~

皆さまよりご好評賜りました落花生ですが、ありがたいことに予定数に達しましたので今年分は終了とさせていただきます。

今年、種を蒔いた落花生たちも順調に成長しておりますので、また来年には皆さんにお届けできるかと思いますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ヒカリ
2019.06.24.
落花生、昨日届きました。ありがとうございます!
私は茹で落花生が大好きなのですが、レシピにあるようにご飯に入れて炊いてみました。
古代米も少し入れたのでピンクがかって落花生と同化してしまいましたが^^;食べたらもう絶品!!
香ばしくて甘みがあって存在感バッチリです(^。^)
ごちそうさまでした。
まだまだ楽しみたいと思います。

菊地友太 | 自然農法キクチ
2019.06.24.
ごちそうさまコメントありがとうございます!
白いお茶碗にほんのり紫の御飯と落花生、すごくキレイなお写真ですね(´ω`)

是非ともこれからもお楽しみ下さい!
菊地友太 | 自然農法キクチ
2019.06.20.
~自然農法キクチよりお知らせ~

皆さまこんにちは!
ご好評を賜って参りました落花生ですが、おかげさまで残り僅かとなりました。

現在ご注文いただいている方を除いて、あと10名様(10箱)で終了となります。

もし予定以上の注文をいただいた場合は先着順とさせていただき、越えてしまった方に関してはキャンセルとさせていただきますのでご了承下さい。

mint
2019.06.19.
‘’ごちそうさま‘’が遅れてすみません。
これ、お気に入りです。
いろいろと楽しもうと思っていたのに、ほぼ炊き込みご飯て食べてしまいそうです。
自然の甘みを感じながら美味しく食べれます。実家にも持っていき炊いてあげました。珍しいし、美味しいのでとても喜んでくれました。
生ではあるけれど天日干ししてあるので急いで食べたりしなくても好きな時に水で戻して食べることができるのがとても嬉しいです。
またお願いしたいな😋
商品 : 天日干し生落花生 | 700円
菊地友太 | 自然農法キクチ
2019.06.19.
ご投稿いただきありがとうございます。
そして、返信前におかわりのご注文いただきありがとうございます。

ご家族皆さんで召し上がっていただけて嬉しく思います。

是非、いろいろな食べ方でまた楽しんでいただけたらと思います!
椿原悦子
2019.06.15.
菊池様
本日受け取りました。
箱を開けた感想は「きれいな落花生^^」でした。
早速ガスオーブンで15度=27分で好みの煎り具合に焼きあがりました。
市販の煎り豆は火入れが強いので好みで無く、ナッツ類はいつも生豆を買って自分で煎ります。
ほんのり僅かな色付きですが、豆本来の香ばしいコクのある味で、1度にいただく数を制限するのですが、ついつい少しだけ追加してしまいます。
菊池様の落花生はカラが厚くて力強く、コクと甘味も感じられて美味しいです。
家族皆がナッツ類が大好物なのですが、特に落花生は手が進み無くなるのが早いです。
買える内にストックして焼きながら食べ過ごすリス家族です。
甘納豆なども販売されていますが、贅沢ですが煮豆も美味しいです。
豆は栄養、滋養の塊ですから毎日いただくには、保存の効く煎り落花生は重宝ですね。
大きくて立派な月桂樹の葉も有難うございました。
これから出回るキュウリのピクルスには勿論ですが、トマトを使った煮込み料理には月桂樹の葉が必要なんですね。
それから牡蠣の季節にはオイル焼きして、葉を入れたオリーブオイルに牡蠣を漬けて保存して、お酒のあてに美味しいです。
月桂樹の葉は保存期間が永くなるとより香りも増してくるので、瓶に入れて大切に保存します。
貴重な自然農法の落花生や月桂樹の葉、色々に使わせていただきます。
発送の細々なお気遣いも有難うございました。
又、よろしくお願い致します。
この度はご馳走様でした。

菊地友太 | 自然農法キクチ
2019.06.15.
早速のご投稿ありがとうございます!

落花生は冬の間に目視と手作業にて選別しました。「きれいな」と評していただき嬉しく思います。

ご家族皆さんで仲良く召し上がって下さっているのを想像するだけで、これからの励みになります。
ですが、たとえ取り合いになっても決してリスのように「頬袋」ではなく、ちゃんと「胃袋」の方へお願いしますね😊

また、ローリエもいろいろとご活用いただければと思います。お水のボトルに一枚入れておくだけでも、フレーバーウォーターとしてお楽しみにいただけるかと思います。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。
touya
2019.06.14.
炊き込みご飯でいただきました。落花生が程よく香ばしく、甘みもあって本当に美味しかったです。ごちそうさまでした
商品 : 天日干し生落花生 | 700円

菊地友太 | 自然農法キクチ
2019.06.14.
ご投稿ありがとうございます!

気に入っていただけて嬉しく思います。

お茶碗も渋くて素敵です!
こばちゃん
2019.06.06.
落花生ご飯にしていただきました。
新鮮で実入りも良く美味しかったです。
菊地友太 | 自然農法キクチ
2019.06.06.
ご投稿いただきありがとうございます!

一般的なグリーンピースやエンドウ豆の豆ご飯も美味しいですが、落花生の豆ご飯も美味しいですよね!

召し上がって下さった皆さんが美味しく健康的な毎日を過ごせますように✨
Jun
2019.06.05.
昨日届きました。さっそく朝ご飯に作りました。塩をかけながら美味しく頂きました。普段は、朝ご飯あまり食べないのですが、美味しかったので3杯も頂いてしまいました。ご馳走さまでした。

菊地友太 | 自然農法キクチ
2019.06.05.
ご投稿いただきありがとうございます!
美味しく召し上がっていただけて、こちらもとても嬉しく思います。

黒い茶碗に白い御飯、そして落花生のコントラストがとても美味しそうな写真ですね✨

今後ともどうぞよろしくお願いします!
つるちゃん
2019.05.15.
この度は甘くて美味しい生落花生を送って頂きありがとうございました。すごく美味しくて感激!

いつもご飯を炊くストウブ鍋で落花生ご飯を作りました。頂いたレシピより少し多めに落花生を入れ(お米三合に落花生100g)いつもと同じようにご飯を炊きました。仕上がりが少しこわかったのでお酒を少し入れて余分に2分炊いたら、これはすごい!すご~く美味しい落花生ご飯が出来ました。

家族にも大好評!ごちそうさまでした。
商品 : 天日干し生落花生 | 700円

菊地友太 | 自然農法キクチ
2019.05.15.
ご投稿ありがとうございます!

美味しく召し上がっていただけてこちらも嬉しいです(´ω`)

固さの調整にはお酒がいいんですね!自分も今度作るときは少し加えてみようと思います。
usagi
2019.04.29.

菊地様

こんにちは😃

お送り頂いた落花生の半分は、殻ごと
オーブンで炒り豆に🥜

残り半分は、同封して頂いたレシピどおり
一晩水に浸して、落花生ご飯に🍚
初めて頂きましたが、なんだか甘さが増して、落花生であって落花生でないような✨
もしかして、こっちの方が好きかも💕
と思えるお味でしした😊

ただ豆ご飯としては、お豆が少し固めの仕上がりでしたので、お湯に浸すくらいが私にはちょうど良かったのかもしれませんね☺️

無農薬とのこと、
安心して頂けるのもまた嬉しいです😊🙏
商品 : 天日干し生落花生 | 700円

菊地友太 | 自然農法キクチ
2019.04.29.
usagi 様

ご投稿ありがとうございます!


煎り豆も美味しいのですが、豆ご飯もオススメなので試していただけて嬉しいです!

我が家ではなんでも固めの食感が好みでして、確かに一般的には固めだったかもしれません。ゴメンナサイm(._.)m


落花生の種を蒔いた土地は耕作放棄されていた土地で、昨年から落花生をメインに作り始めました。
自分で農薬を使わないのはもちろんですが、周りからの農薬散布の影響も極力避けたいので、隣からは5メートル近く間をあけて、そこに背の高いトウモロコシに似た牧草を蒔いて防護壁のようにしています。

今年はもっと美味しい落花生を作りたいと思いますので、どうぞ応援よろしくお願いします(^o^)/
usagi
2019.04.30.
そうですね!
固めがお好みの方には、ちょうど良いくらいだとと思います😊👌

これから豆ご飯を試そうと思われてる方の参考になれば幸いです☺️
まゆ
2019.04.25.
おはようございます☀😃
昨日落花生届きました(^^)

たった今焼き上がりました(๑・̑◡・̑๑)
どれどれ味見を…(*゚▽゚*)

美味しい!
噛めば噛むほど甘みが増して
あぁ〜止まりません(((o(*゚▽゚*)o)))♡
多分
今日一日で完食に間違いなしです(^^)笑笑

美味しい落花生
御馳走さまでしたー


菊地友太 | 自然農法キクチ
2019.04.25.
まゆ様

早速の投稿ありがとうございます!

美味しく食べて貰えて私もとても嬉しいです!!


今年もそろそろ落花生の種まきの時期となりました。
昨年よりもさらに美味しい落花生になるように頑張っていきます。


改めてこの度はご注文ありがとうございました!