矢出 功 | やで農園

■お客様へのご挨拶 おはようございます！こんにちは！こんばんは！ やで農園です。 私達は、和歌山県和歌山市山東地区で夫婦で楽しい農業を目指して農業に営んでおります。 百姓ではなく【百笑】農家を念頭に置き、皆様の食卓に笑顔をお届けする事をモットーに日々頑張ってます。 ■農家になった経緯 4３年前、代々農家の妻と結婚し婿養子に入り就農しました。妻の両親と４人で農業をしていましたが私自身は会社勤めで休日に畑作業する兼業農家でした。 結婚当初はお手伝いの感覚で農業に携わっていましたが、徐々に農業に興味が湧き、作物作りをもっと深く探求したいと思いながら定年まで会社勤めしました。 定年し３年、今では毎日畑に行きどうしたら美味しい野菜ができるのか研究の毎日を楽しんでいます。土作りの大切さに気付き土の中の微生物を活用し、安心安全な、美味しい野菜を作りたいと研究しています。 私達夫婦は毎日2人で畑に行き収穫、出荷をしています。 夫婦の会話の大半は野菜作りの事と孫の事。 2人で賑やかに真面目に取り組んでいます。 最近は娘夫婦も野菜作りに興味があるみたいで、時間がある時お手伝いにきてくれます。 農業の楽しさを若い世代に繋いでいけるように頑張ります。 ■栽培方法 和歌山県山東地区は、多くの栄養素を含んだ高い地力の赤土土壌でも有名で、気候も大変温暖で日当たりも良く、野菜作りに適した環境です。 減農薬栽培を基本とし、農薬は最小限に抑え、薬害、害虫などから畑を守っております。 夏場の虫さん達が活発になる時期以外は、できる限り、無農薬栽培です。 また、土壌育成にも力を入れている為、除草剤などは一切使用しておりません。 畑の横に自然豊かな小川も流れ、畑の状態を野菜がもっとも好むBestな状態を保ってます。 ■地域の紹介　山東地区町並み 和歌山市南東部に位置する山東地区は、和歌山電鐵貴志川線の伊太祈曽駅と山東駅があり、交通が便利ですが、和歌山市とは思えないほど緑が印象的で、みかん畑や竹林に囲まれて、田んぼがあり、どこか懐かしい田園風景が広がる自然豊かな地域です。 長い時間をかけて作られてきた集落や家のスタイル、人と人との心地よい繋がり、田園風景を活かしたスポットや大切な木の神様、伊太祁曽神社、足の神様、足守神社に熊野古道。 私達が住む山東地区にはそんな見所がたくさんあります。コロナ前は、観光客も増えていました。 この素晴らしい自然を守り、この魅力的な山東地区を全国の皆さまに少しでも、私達の真心こもった野菜達でお伝えしたく思います。 そんな山東地区のキャッチフレーズは！ 【感動(Can DO)・山東(Sun Do)】【山東の人をつなぐ、山東で人をつなぐ！】 和歌山へ遊びに来た時は、是非一度お立ち寄り下さい！ 『ええとこ山東　WE LOVE SANDO』