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あく抜き完了！立派な大きいのも有りステーキにしようと思います😋

新鮮な筍　今年初です😊 ありがとうございます♪

投稿が遅くなってすみません。 今年もおいしいたけのこ、ありがとうございました。 春の味を満喫しております。幸せです💕

今まで食べた、タケノコで一番美味しかったです。酢味噌で

矢出様 筍届きました。 大中小三本有りましたので早速アク抜き^_^ 明日まで待てないので1番小さいのをワカメと味噌煮にしました。 昔から食べてるお袋の味でしょうか笑 味噌煮にしましたが出来上がりも真っ白。 硬さもちょうど良く美味しい👏自画自賛です。 明日は筍ご飯　何合炊きましょうか😆 春1番のご馳走有難うございました。

矢出様 本日たけのこ届きました❗️届いた早々にお付けいただいたぬかで、茹でました😊 今掘ったかと思うほど新鮮で、びっくりしました🫢 ありがとうございました😋

遅くなりました。 茹でてさっそくお刺身で！筍ごはんに若竹煮！ 今年も美味しくいただきました！ ありがとうございます😊

立派な筍 今年もありがとうございます♥ 美味しく頂いています。

昨日綺麗で立派な筍が届きました。 早速湯がきましたが柔らかくて直ぐに茹で上がりました。 タケノコご飯やわかめと煮物。 沢山出来たので姪にお裾分け。 一本だけ薄切りにして生から酒、醤油、みりんとちりめん山椒でじっくり炊き、 筍の表面に粉が吹いてきたら出来上がり。 京都の料理屋さんに教えてもらってからは我が家の春の常備菜です。 美味しい筍有難うございました。

甘くて美味しい筍😋 えぐみが全くなく新鮮でした！