熊本県宇城市

杉本健太 | 杉本農園

-生姜

【杉本農園の紹介】杉本農園は、熊本県宇城市の自然豊かな山々の奥地にある小さな生姜農園です。先祖代々農業を営んでおり、現在、祖父と孫で生姜を栽培しています。60年以上、生姜を作り続け、土づくりを大切にした有機農法や減農薬栽培に辿り着きました。土には堆肥や緑肥を使い、微生物の動きを最大限に引き出しています。農薬は必要最低限の減農薬栽培で取り組んでいます。そうすることで、生姜本来の力を引き出し、香りと食味を高めています。ポケットマルシェを通して、杉本農園の生姜の魅力をお届けします。栗と枇杷の葉も出品しております。杉本農園は、今後、長年培った知識を活かして、若手農家の育成や小規模農家の支援に携わっていきたいと考えています。

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みんなの投稿

キタムラ
2021.10.23
生姜香る！『熊本県産』新生姜生姜採れたて！
朝取り新生姜大変美味しかったです。新鮮で水々しく辛味も程よく、味見したのですがそのままでも食べれました。甘酢漬けや料理などでいただきたいと思います。私が住んでいる地方ではもう新生姜売ってないので思い切って取り寄せて正解でした。これで冬を乗り越えられそうです。包装や直筆のお手紙にも生産者さまの思いが伝わってきて、美味しい理由が分かる気がしました。ごちそうさまでした。
杉本健太 | 杉本農園
2021.10.23
キタムラ様杉本農園の杉本健太です！この度は、杉本農園の新生姜のご注文及び、写真付きの嬉しいコメントありがとうございます😊 ご満足頂けたようで、こちらとしても嬉しい限りです。手紙も読んで頂きありがとうございます。様々なお料理で新生姜をお楽しみください！杉本農園の新生姜は、11月10日ごろまで出品致しておりますので、また機会がありましたら、よろしくお願い致します。ありがとうございます☺️
おさっちゃん
2021.10.1
親生姜を入れてくださってたので、早速すりおろして薬味にしました。香りが強くてジューシィで美味しかったです。お味噌汁の仕上げに千切り乗せたら高級な味になりました。残りはいつもの甘酢漬けにしました。食べるのが楽しみです！
杉本健太 | 杉本農園
2021.10.1
おさっちゃん様こんにちは☺️杉本農園の孫、杉本健太です！この度は、新生姜のご購入及び、素敵な甘酢漬けの写真付きの嬉しいコメントありがとうございます。生姜を普段の食事に取り入れるとリッチな食卓になりますよね！親生姜もお楽しみ頂けたようで良かったです。祖父もおさっちゃん様の甘酢漬けの写真付きのコメントを拝見し、「良かった良かった～！生姜の作りがいのあるばい！」と大変喜んでおりました。今後とも宜しくお願い致します。またのご利用お待ちしてます(*^^*) ありがとうございます😊
ぽこ
2021.9.25
【1日3箱限定】『熊本県産』和栗生栗栗採れたて！農薬不使用！
この度はぴかぴかの大きな栗をいただきましてありがとうございました！まずは、栗ご飯でいただきましてとても大きくて美味しい栗に驚き、主人もいつもはおかわりなどしないのにうまいうまいと言いながら食べておりました☺️実家の母にもこれからお裾分けしたいと思います！
杉本健太 | 杉本農園
2021.9.27
ぽこ様こんにちは☺️ 杉本農園の孫、杉本健太です！この度は、ご注文及び、写真付きの嬉しいコメントありがとうございます！私も栗ご飯大好きです！ご主人様もご満足頂けたようで嬉しい限りです。栗のお裾分けは嬉しいですよね～！ご家族皆様で楽しんで頂けて何よりです。祖父もぽこ様のコメントを拝見し、大変喜んでおりました！今後ともよろしくお願いします！ありがとうございます😊
ひびき
2021.9.23
届きました♪とても綺麗で大きくてビックリです‼︎ まだ食べてませんが、絶対美味しいに決まってる‼︎笑寝かせてから渋皮煮を作りたいと思います(*^^*) 生産者さまに感謝です(*^^*)
杉本健太 | 杉本農園
2021.9.27
ひびき様こんにちは☺️ 杉本農園の孫、杉本健太です！この度は、杉本農園の和栗のご注文及び、写真付きの嬉しいコメントありがとうございます！ご満足頂けたようで、こちらとしても嬉しい限りです。ひびき様のコメントを祖父も拝見し、大変喜んでおりました。今後ともよろしくお願い致します。ありがとうございます😊