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今週、2/3〜8は加熱用出荷のため、「生食用牡蠣むき身」の出荷はありません。 ご注文いただいてるお客様には個別で改めて連絡を差し上げます。 加熱用でも問題ない、とおっしゃる方はご一報くださいませ。 出荷日を確定次第、連絡を差し上げます。 次のお知らせは次週、2/10（月）に改めて、生食用出荷の可否もしくは出荷予定日のお知らせをいたまします。 今しばらくお時間をいただきます。 理解とご了承のほど、お願いいたします。 ＊宮城県の生食用牡蠣の出荷ルールについて＊ 毎週月曜日にノロウイルスの検査結果が出ます。 この結果に基づき当週の出荷する牡蠣が生食用or加熱用となります。 ※このノロウイルス検査は出荷方法を定めるものであり、決して食中毒検査では無いことをご承知おきください。 また3月初旬頃から貝毒検査が始まります。 こちらは出荷そのもの可否判断となり、陽性判定の場合は1ヶ月の出荷停止となります。 宮城県の生食用牡蠣の出荷ルールは厳しいですが、安全で安心して美味しく召し上がることが出来る牡蠣をお届けするためのルールだと認識しております。 ご不便をおかけいたしますが、ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。