岩手県花巻市
小森田寿恵 | komo-rin
-日本蜜蜂 百花蜜 米
-リンゴ畑と、田んぼの真ん中で養蜂をしております。周りには川に雑木林があり、昔ながらの蜜源がたくさんあります。
そんな環境の中で、巣枠式で日本蜜蜂を飼育しています。絞り蜜ではなくて、花粉や幼虫などが入らない蜜枠の蜜なのでクリアでジューシーな味がします。そして香り豊かでコクがある。
蜂蜜は蜜源によって味が変わります。いろんな地域の蜂蜜を食べて好みの味を見つけてください。お好みの味になれば幸いです。
そして、日本蜜蜂も共存できる環境を作りつつ稲作もしております。動物性肥料を使い、甘くてバランスの良いお米に仕上げてます。水にも恵まれた、宮沢賢治先生が住んでいたこの地で頑張っております。ぜひご賞味下さいませ。
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