-リンゴ畑と、田んぼの真ん中で養蜂をしております。周りには川に雑木林があり、昔ながらの蜜源がたくさんあります。 そんな環境の中で、巣枠式で日本蜜蜂を飼育しています。絞り蜜ではなくて、花粉や幼虫などが入らない蜜枠の蜜なのでクリアでジューシーな味がします。そして香り豊かでコクがある。 蜂蜜は蜜源によって味が変わります。いろんな地域の蜂蜜を食べて好みの味を見つけてください。お好みの味になれば幸いです。