ちゃあ様
コミニュティのご投稿ありがとうございます‼️
美味しくいただけて、とても嬉しいです。またご機会ありましたら白柴農園の方よろしくお願いいたします！
ありがとうございました。

白井一城 | 白柴農園株式会社

商品ページをご覧くださり、誠にありがとうございます。
白柴農園は厳選した、スナップエンドウをより多くの方にお届けできるよう、誠心誠意、ご対応させて頂きます。

＜品種・味について＞
品種　『ニムラサラダスナップエンドウ』（ミカド協和）
　白柴農園が栽培しているニムラスナップエンドウは莢（さや）まで美味しく食べることの出来る非常に“甘味“が強い品種です。糖度は生で12度、茹でたら15度と、スナップエンドウの中でもトップクラスの甘さを持っており、お子様も含めたご家族全員が楽しめる味となっております。

　また、莢が大きく、色も綺麗な濃緑であるため、“見栄え“がすこぶる良いです。輸入品のエンドウと比べてもその差は一目瞭然と言えます。

　加えてこの品種は他のエンドウに比べて、背が低く、成長が早い、極早生種であるため、収穫量が十分に確保でき、まとめ買いによる大量注文にも迅速に対応ができます。

＜栽培のこだわり＞
前提として、エンドウは栽培が難しい作物です。
乾燥を好み、湿気を嫌います。湿気が多いとすぐに病気になってしまうため、雨の多い日本には適していません。
また、数ある野菜の中でも、連作障害が非常に出やすく、一般的に1回栽培したら5年間は栽培しないほうが良いと言われています。

しかし、白柴農園ではこのようなエンドウ栽培のマイナス面を補うために、様々な工夫をしています。



①一番美味しいタイミングでの収穫
　エンドウは、収穫のタイミングが非常に重要な作物です。基本的に豆が大きくなるにつれ、完熟度や甘みも増します。しかし、大きくなりすぎると逆に糖度がなくなり、不味くなってしまいます。
　なので白柴農園では、身が十分に膨らんだ、一番甘くて美味しいタイミングで収穫作業をしています。具体的な目安としては身の太さが最低でも1センチ以上で、莢がまだ綺麗な緑色であるものを収穫しています。

②有機肥料の使用
　白柴農園では有機肥料を積極的に活用しています。有機肥料を使用することで、土壌中の微生物の多様性を確保し、農作物が育ちやすい土壌環境を作り出すことができます。また、微生物で分解されなかった有機物の一部は土に残り、団粒形成の促進に寄与します。 その結果、土の物理性（通気性や保水性など）が高まります。 化学肥料にはこの効果はありません。
主に使用しているのはアミノ酸、光合成細菌、海藻、鶏糞などです。
③見た目にこだわった整枝作業
　白柴農園では10月中旬から、毎回収穫後に整枝作業を行っています。整枝とは樹木の枝を切ったり、全体の形を整える作業のことです。具体的には、莢と花の向きを西日に当たるように揃えています。この整枝作業をすることで、莢全体が大きくなり、スレのない綺麗なエンドウを作ることができます。
しかし、実はこの整枝作業は非常に手間がかかるため、やっている農家はほとんどいません。というのも、ニムラサラダスナップという品種は日陰でも十分莢が育つので一般的にはこの作業をやる必要がないと言われているのです。しかし、白柴農園では見た目を極限まで綺麗に仕上げるために、日射量が少ない秋から冬にかけて、時間と手間を費やし、整枝作業を行っています。



④ハウス栽培による徹底した管理体制
　エンドウは基本的に屋外の畑で栽培する露地栽培が主流なのですが、白柴農園ではハウス栽培を採用しています。
まずハウス栽培では露地栽培と違って、風や雨によりエンドウの実が傷つくのを防ぐことができます。また、暖房を使用するので、冷害を防ぐだけでなく、湿度管理により、先述した病気のリスクもかなり減らすことができます。
加えて、雨による水のあげすぎがないため、水やりの量をコントロールでき、より確実に秀品を出荷することができます。

⑤通路灌水
　白柴農園では、灌水チューブを使用して、有機肥料を流しています。このチューブは設置するのに非常に手間がかかるだけでなく、ハウス内がぬかるみ、作業効率が下がるため、やっている農家はごく少数です。しかし、根張りがよくなり、肥料切れが起きにくくなるため、結果として作物の品質向上に繋がります。

＜美味しい食べ方＞
　沸騰したお湯で50秒ほど茹でたあと、マヨネーズをかけて食べると非常に美味しいです。
他にも、サラダやスープなど幅広い料理に使えます。
なお、日数が経過すると糖度が落ちるので早めに食べて下さい。


保存方法は冷蔵保存で5日程度もちます。スナップエンドウは収穫直後が最も糖度が高く、そこから日ごとに糖度が落ちてきます。ですので、なるべく早めに食べて頂くことをご推奨します。
基本的に冷蔵保存してください。

【スナップエンドウ】 甘くて美味しい！ジューシー！豊橋産

大変美味しく頂きました。
ありがとうございました！！

ちゃあ

よつば様

この度は数ある中から白柴農園のスナップエンドウのご購入ありがとうございます。
またコミニュティ投稿ありがとうございます！
よつば様と御家族の方に喜んでもらえたようで、とても嬉しいです。
4月末まで収穫が続きますので、また機会がありましたらよろしくお願いいたします！

今日の午前中に届き、晩御飯で家族と頂きました。
普段スーパーで買ってるスナップエンドウとは比べものにならない甘さで、家族みんなでビックリしました！！
食感もシャキシャキ気持ちよくてとっても美味しかったです(*^^*)
また購入させてもらおうかと思いますので、その時はよろしくお願いします。

よつば

こてつ様
この度は数ある中から白柴農園のスナップエンドウをご購入いただきましてありがとうございます。
サッと苑でてマヨネーズで食べる、シンプルですけど美味しいですよね!
こてつ様に美味しく食べていただけて、とても嬉しいです。
4月末まで収穫が続く予定なので、またご利用いただけましたら幸いです。

商品ページをご覧くださり、誠にありがとうございます。
白柴農園は厳選した、スナップエンドウをより多くの方にお届けできるよう、誠心誠意、ご対応させて頂きます。

＜品種・味について＞
品種　『ニムラサラダスナップエンドウ』（ミカド協和）
　白柴農園が栽培しているニムラスナップエンドウは莢（さや）まで美味しく食べることの出来る非常に“甘味“が強い品種です。糖度は生で12度、茹でたら15度と、スナップエンドウの中でもトップクラスの甘さを持っており、お子様も含めたご家族全員が楽しめる味となっております。

　また、莢が大きく、色も綺麗な濃緑であるため、“見栄え“がすこぶる良いです。輸入品のエンドウと比べてもその差は一目瞭然と言えます。

　加えてこの品種は他のエンドウに比べて、背が低く、成長が早い、極早生種であるため、収穫量が十分に確保でき、まとめ買いによる大量注文にも迅速に対応ができます。

＜栽培のこだわり＞
前提として、エンドウは栽培が難しい作物です。
乾燥を好み、湿気を嫌います。湿気が多いとすぐに病気になってしまうため、雨の多い日本には適していません。
また、数ある野菜の中でも、連作障害が非常に出やすく、一般的に1回栽培したら5年間は栽培しないほうが良いと言われています。

しかし、白柴農園ではこのようなエンドウ栽培のマイナス面を補うために、様々な工夫をしています。



①一番美味しいタイミングでの収穫
　エンドウは、収穫のタイミングが非常に重要な作物です。基本的に豆が大きくなるにつれ、完熟度や甘みも増します。しかし、大きくなりすぎると逆に糖度がなくなり、不味くなってしまいます。
　なので白柴農園では、身が十分に膨らんだ、一番甘くて美味しいタイミングで収穫作業をしています。具体的な目安としては身の太さが最低でも1センチ以上で、莢がまだ綺麗な緑色であるものを収穫しています。

②有機肥料の使用
　白柴農園では有機肥料を積極的に活用しています。有機肥料を使用することで、土壌中の微生物の多様性を確保し、農作物が育ちやすい土壌環境を作り出すことができます。また、微生物で分解されなかった有機物の一部は土に残り、団粒形成の促進に寄与します。 その結果、土の物理性（通気性や保水性など）が高まります。 化学肥料にはこの効果はありません。
主に使用しているのはアミノ酸、光合成細菌、海藻、鶏糞などです。
③見た目にこだわった整枝作業
　白柴農園では10月中旬から、毎回収穫後に整枝作業を行っています。整枝とは樹木の枝を切ったり、全体の形を整える作業のことです。具体的には、莢と花の向きを西日に当たるように揃えています。この整枝作業をすることで、莢全体が大きくなり、スレのない綺麗なエンドウを作ることができます。
しかし、実はこの整枝作業は非常に手間がかかるため、やっている農家はほとんどいません。というのも、ニムラサラダスナップという品種は日陰でも十分莢が育つので一般的にはこの作業をやる必要がないと言われているのです。しかし、白柴農園では見た目を極限まで綺麗に仕上げるために、日射量が少ない秋から冬にかけて、時間と手間を費やし、整枝作業を行っています。



④ハウス栽培による徹底した管理体制
　エンドウは基本的に屋外の畑で栽培する露地栽培が主流なのですが、白柴農園ではハウス栽培を採用しています。
まずハウス栽培では露地栽培と違って、風や雨によりエンドウの実が傷つくのを防ぐことができます。また、暖房を使用するので、冷害を防ぐだけでなく、湿度管理により、先述した病気のリスクもかなり減らすことができます。
加えて、雨による水のあげすぎがないため、水やりの量をコントロールでき、より確実に秀品を出荷することができます。

⑤通路灌水
　白柴農園では、灌水チューブを使用して、有機肥料を流しています。このチューブは設置するのに非常に手間がかかるだけでなく、ハウス内がぬかるみ、作業効率が下がるため、やっている農家はごく少数です。しかし、根張りがよくなり、肥料切れが起きにくくなるため、結果として作物の品質向上に繋がります。

＜美味しい食べ方＞
　沸騰したお湯で50秒ほど茹でたあと、マヨネーズをかけて食べると非常に美味しいです。
他にも、サラダやスープなど幅広い料理に使えます。


＜保存方法＞　冷蔵保存
基本的に冷蔵保存してください。

[送料無料 大特価]【スナップエンドウ】甘くて美味しい！ジューシー！豊橋県産

一キロ入ってて大満足❗️
45秒サッと茹でるだけで、
こんなに甘いスナップエンドウ最高です🤩
マヨネーズにつけて食べきりました。
美味しかったです(*^^*)
ごちそうさまでした🙇

こてつ

ina様

ご返信遅くなって申し訳ございません。
無事届いてよかったです！また、美味しくいただけて、とても嬉しいです。
まだ4月末まで収穫が続きますのでよろしくお願いいたします！

白井様
御連絡が遅くなり申し訳ございません。
とにかく新鮮でとても甘くプリプリ(シャキシャキでしょうか)、美味しくいただきました。
届いたその日と翌朝で完食してしまいました。
御馳走さまでした。

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