みんなの投稿

〜スナップエンドウの販売開始〜 9月に種まきしたスナップエンドウの販売がスタートしました！ 今シーズンも多くの皆様に美味しく食べていただけるように精一杯頑張りたいとと思いますのでどうぞよろしくお願いします‼️

スナップエンドウのニムラサラダスナップという品種の花は基本的に2個か1個咲く習性がありますが、まれに3個成る時があります。 樹勢がいいと3つ花が咲くそうです。 実になって収量が増えるメリットがある一方、成り疲れ(着果負担)による芯止まりというデメリットもあります。 芯止まりはもう成長しないということなので、3つ花が咲いたら取ってしまいます。

スナップエンドウの下葉かき、15節までの花取りが終わったら花揃えという作業を行います❁⃘*.ﾟ 花揃えとは、エンドウの花や蕾を向きを列ごとに揃えながら整えていく作業です👨‍🌾 向きはネットと反対方向の通路側に揃えます。 花の向きを揃えることによって、花が実になり収穫する際に同じ位置(向き)にスナップエンドウが揃うので効率的に収穫出来るメリットがあります😊 逆に手間がかかるというデメリットもあります。 なのでこの花揃えという作業をしている他の生産者は少なく、所得がスナップエンドウ中心の白柴農園だから出来る作業なのかもしれません😅 花揃えは2月頃まで継続してやり続ける大変面倒な作業ですが諦めずに頑張り続けたいと思います‼️

スナップエンドウの赤ちゃん👶 花が受粉して実になりました。 この時期は着果負担になるので取っちゃいます😅 ごめんなさい🙏

本日はスナップエンドウの花取りという作業をしました‼️ 名の通り咲いてくる花を取る作業です☺️ 初期のスナップエンドウは株自体が大きくないので、花が咲き実をつけてしまうと、実に栄養が集中してしまい、成長が止まることがよくあります😅 成長が止まらないように15節(膝ぐらいの大きさ)までに咲いた花は取ってあげます。それ以降咲いた花は受粉して実になり出荷できるようになります！ 出荷までの道のりは長いです😅

昨日今日とスナップエンドウ下葉かきという作業を行いました‼️ 下葉かきとは、15〜20cmの大きさのスナップエンドウ下葉を6枚程度かき、根元にある脇芽もついでにかく作業です。 下葉かきをすることで今後の整枝がしやすくなったり、病気のリスクを減らすことができます😊 今回は下葉かきをするタイミングとしては早い(まだ大きくない)ので下葉2枚と脇芽をかきました。 油断すると折ったり曲げたり引っこ抜いたりしてすぐ死んでしまうので神経を使いながら作業したので疲れました😂

本日は終日スナップエンドウのネット張り😁 ハウス内は30℃以上あって暑かったですが、なんとかして1反分終了しました😂 ここからネットや支柱、ＰＰテープを利用して誘引作業が始まります‼️