bopps1643
2024.11.20本日無事到着致しました〜
早速recipeにあったオリーブオイルレンチンで試食、、
簡単でとても美味しかったです。主人がいつもグリルで焼いて食べていますが、明日は素揚げに挑戦してみます。
毎年新ニンニクでニンニク卵黄を1年分作りますか、むきにんにくは楽で良いですね。来年は是非お願いします。いろいろ食べ方試してみたいです?有難うございました♪
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bopps1643
2024.11.22ニンニク卵黄はサプリのようなものです。
薄皮を剥いたニンニクを蒸してから、フライパンで練ります。卵黄も追加して1時間ほど焦がさない様に練り続けると水分が飛んでもったりと重くなって来ます。それを幾つかの細い棒状に伸ばします。それを少しずつちぎりころころ丸めて、天日に干して乾燥させます。芯が無い新ニンニクで毎年作り、夫が毎日飲んでます。私も疲れた時に頂いています。