小林博巳 | 有限会社シュウワ

　弊社が現在行っている事業は主に、きのこ類の栽培及び販売、農業、農産物の生産・加工・販売、浴場・食堂の経営等である。 農業分野では飯山市、中野市を中心に域内の不作付農地の利用、活用に取組んでおり、たまねぎ、にんにく、ぼたんこしょう、ブルーベリー、キャベツ、麦、その他野菜類の栽培をはじめ、施設園芸としてミニトマト、キュウリなどビニールハウスにて通年栽培もおこなっています。 黒にんにくは青森県の福地六片種を信州中野市で栽培し、収穫後は特製の大型熟成機で４週間熟成し本格的な黒にんにくを作っています。