つぶ貝ホタテ
2023.6.15熟れた順に並べ 追熟して、熟したのから漬けていきます。
約500gづつジプロックに入れ 8%のドイツの岩塩で 空気を抜いて漬けます。毎年親戚や友人達からリクエストをもらいますが、松平農園さんの「美梅」は我が家専用です👍
今年もありがとうございました。
美味しい梅干しが出来そうです。
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松平浩代 | 松平農園
2023.6.15投稿ありがとうございます✨
おお~、黄色くなってきましたね~!甘~い匂いがしてきそうです😊
梅ちゃんたち、ドイツ岩塩さんとのマリアージュなんて夢にも思っていなかったでしょうが、きっと喜んでおります😍
「美梅」と呼んでいただき、光栄です✨
ありがとうございました🥰