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2017.11.26今日は、フルに外仕事だったので、
あったまって癒されたく、
いただいたカジカを味噌ベースの鍋にしました。
ネギと生姜たっぷり。
お手紙で、鍋か唐揚げと書かれていた理由がわかりました。すんごい筋肉質ですね。しまってて、かっこいい。
キモも、濃厚ハンサムさん。
一部、年末にむけて、冷凍してとっておいて、
唐揚げにしようかな、と、思います。
ありがとうございます。
アワビは、2時間蒸して、酒蒸しに。
お世話になった方々に差し上げて、
自分用にもちょこっと冷凍。
年末の楽しみに。
感謝です。
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高野粋 | -高野漁業 第18高誠丸
2017.11.26鍋でお体は温まりましたか??
カジカは見た目はブサイクですが味は抜群です!
今時期のカジカは身がしまっていて食べごたえがありますよね!
蒸したアワビ美味しいですよね~
お世話になられた方々にも喜んで頂けると嬉しいです(^^)
年末も楽しみですね🎵
いつもありがとうございます(^^)