矢沢哲弥 | 丸西農園

りんごの栽培を始め今年で6年目。 妻・娘2人の4人で生活している家族経営の小さなりんご農家です。 ～コンセプトは 　　　「我が子とたべたいりんごづくり」～ 我が子へ贈りたいものは、身近などんな方にも喜んでいただけると、自信をもってお届けします。 ▶栽培について 私たちが栽培しているりんごは、すべて※特別栽培農産物の基準に従い、長野県の「信州の環境にやさしい農産物」の認証を取得しています。その他にも独自で環境に配慮した栽培を行っています。 美味い！！ことは大前提で、見かけの着色や形ではなく、りんご本来の「味」を一番大切に育てています。豊かな自然の中で育ったりんごを、ぜひご堪能ください。 ※特別栽培農産物とは、国の定めたガイドラインに基づいて作られた農産物で、「安心・安全」な農産物を選んでいただく目印となっています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ≪具体的な取り組み≫ ・農薬使用率50%削減(通常38回程度→17回以下へ) ・化学肥料不使用(有機肥料の使用) ・除草剤不使用(すべての農場を草刈り機で手狩り。草は土壌に還り栄養になります。) ・≪独自≫ネオニコチノイド系農薬(殺虫剤)不使用 (ミツバチなどの訪花昆虫にできるだけ影響がないよう2021年より実施) ・≪独自≫自家堆肥による土壌づくり（キノコの菌床を使用し堆肥を作り、りんごの栽培へ活用） ・自園のまわりの空いた畑を積極的に借り、担い手のいなくなった畑を「耕作放棄地」として荒らすことのないよう、取り組みも行っています。 ・市街地・主要道から離れた場所にりんご園があるため、園の周りを走るのは、ほとんどが農作業トラックです。 日常的に排気ガス汚染が無いのも、当園の魅力です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▶農園について 丸西農園があるのは、長野県の北の端に位置する飯綱町旧三水村です。 標高約530mにあり、日照時間が長く寒暖差が大きいためりんごづくりに適しています。恵まれた土地でそだったりんごは、他では味わえない 、「甘さ」と「酸味」のバランスの良さ、濃厚な味わいが特徴です。 2023年度　　ラインナップ 「青果」 ▶サンつがる ▶秋映 ▶シナノスイート ▶紅玉 ▶グラニースミス　 ▶サンふじ 「加工品」　※すべて当農園で栽培したりんごのみを使用しています。 ▶無添加　ドライアップル ▶100％　ジュース ▶ジャム 皆様の食卓が、笑顔で彩られますように．．．