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この時期を楽しみにしていました✨ 枝豆とだだちゃ豆は別物です。 枝豆でいいなら冷凍の枝豆で十分だと思います。(比喩表現です) だだちゃ豆を食べたら、普通の枝豆は何とも味気ないと思うでしょう。 見た目は同じ様ですが、全く別の食べ物です。 しかも、超美味しい‼️ 味が濃いというか、甘みがあって風味が素晴らしいというか、表現が難しいけど、異次元の美味しさです。 20年くらい前、山形へ行った時に初めて食べてからずっと食べたかった、だだちゃ豆。 取り寄せで食べられるなんて良い時代になりました✨ 今回は同封のレシピの茹で、最近話題の蒸し、お手軽のレンジで食べてみました。 どれも美味しいのですが、蒸しが一番甘くて風味が良かったです。 見た目はレシピの茹でが鮮やかで良かったです。 蒸しのレシピを載せておきますので、是非食べ比べてください。 フライパンは26cmの大きめを使っています。 これより小さいフライパンなら水の量を減らしてください。 水加減が重要です。 下処理は同封のレシピを参考にしてください。 水180mlをフライパンに入れて沸騰させます。 沸騰したら一度火を止めて、だだちゃ豆をフライパンに重ならないように並べます。 火を中火にしてフライパンに蓋をします 水が無くなる寸前になったら火を止めて、5分蒸らします。 ザルにあけてお好みで塩を振ります。(塩無しでも美味しいです) 粗熱が取れたら盛り付けてください。 あとは、素晴らしいだだちゃ豆を堪能するだけです。 ごちそうさまでした😋

昨夜、お品が届きました。ありがとうございます！ 丹精込めて作っていただいたお豆を、上手に茹でられるか心配だったのですが、茹で方のご案内と動画で上手く出来ました！本当に美味しくて、写真を撮り忘れてしまいました💦 生産してくださることに感謝です‼︎

生のただちゃ豆が待ちきれずに先に冷凍のただちゃ豆を注文しましたが、あっという間に食べてしまいました笑 お待ちしておりました！ ただちゃ豆が届きました。直ぐに蒸し茹でに～♪ もちろん冷凍も美味しいのですが、生を茹でてる時からキッチンはただちゃ豆の良い香りでいっぱいになり、茹でたては格別ですね。 生も あっという間になくなりました笑 美味しいただちゃ豆をありがとうございました。 また是非よろしくお願い致します。 ごちそうさまでした☆

甘味が強く、香りもよくてとても美味しい枝豆でした！ 茹でたてはもちろん、冷蔵庫で冷やしてからも美味しく頂けました。

お返事が遅くなりました。昨日届いています。 すぐに美味しいゆで方を参考に茹でてみました。 味もさることながら、色が綺麗で香りがいいことに驚きました。 量もたっぷりで、しばらく楽しめそうです😆 雨は大丈夫ですか？米作りにも影響があるのではないでしょうか。被害がないことをお祈りしています。

３月に予約注文して、待ちに待っただだっちゃ豆が届きました。実がプリッと大粒で、とてもおいしかったです。ありがとうございました。たっぷり入っていたので、贅沢に食べています。今回の予約販売は注文してから日がたちすぎたので、予約してからのワクワク感が薄れてきます。いいタイミングで楽しみ！感があるうちの注文がいいかなと思いました。

ご馳走様でした 味が濃くて甘かったです 美味しかった♪ また注文します

枝豆届きました。ありがとうございます。箱が思ったより小さくてあれ？と思ったけど、箱の中にたっぷり入っていました♪早速茹でていただきましたが、とても美味しくて本当に手が止まりませんでした。こんなに甘い枝豆はスーパーでは手に入りませんね。 たくさんあるので、明日は焼いてみようと思います。 ごちそうさまでした！