東京都西多摩郡瑞穂町

大塚弘

大塚農園

江戸東京野菜

大塚農園の大塚弘です。東京都出身。東京都西多摩郡瑞穂町在住です。畑は東京都内にありますが、新宿から電車で1時間20分もかかってしまいます。ぜひポケマルで気軽に東京都産の野菜をお試しください。
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学生のとき植物の勉強をして、造園業で働いている間に畑に興味を持ちました。友人からは「なんで突然農業を?」と聞かれますが、外で植物と触れ合うのは今も昔も同じです。縁あって新規就農した瑞穂町は東京都とは思えない田舎の景色が広がっていますがとても住み心地の良い、農業もしやすいところです。


【江戸東京野菜】

東京都内で「江戸東京野菜」などの固定種の野菜をつくっています。野菜が元気に育つようたくさんの緑肥とコメヌカ、ほどほどのたい肥、少しの有機肥料のみを使って土づくりをしています。土づくりがうまくいき、元気に育った野菜は味が濃く、虫に食われにくい気がします。


【元気な野菜づくりに励みます】

土づくりに時間をかけ、元気で味の濃い野菜つくりを心がけています。ひとりで農業をしているのですべてを完璧にこなすことはできません。野菜に虫が付いていることがあります。できるだけ洗わずに出荷します。ビニール袋を使わずに新聞紙でくるみます。申し訳ありませんが,見た目が悪くても許してください。その分、より元気な野菜づくりに励みます。

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はつみん
2019.12.12.
今日はお肉で

ラムチョップに添えました
粒マスタードと合わせると、又おいしいです
次はニョッキとか、パスタ
又はサラダに使いたいと思います

とても味がしっかりしていて、でも、決して出しゃばらないで、あくまでも縁の下の力持ち的な
そんな人に私もなりたい、、、、(笑)

はつみん
2019.12.06.
初めまして
野菜ソース無事届いています
お出かけが続いて、宅配ボックスに入っていました
到着の連絡が遅くなり申し訳ありません

早速、森さんから届いた平目をカルパッチョにして、ジェノベーゼのソースを添えました

マスタードマヨネーズと合わせて頂こうと思っています
少し味見をしましたが、パンチが効いていて、香りもいいです
かなりのニンニク臭ですが、ニンニク大好きなのでそそられます

パスタも美味しそうですね

ジェノベーゼはお肉にもお魚にも合うと思うので、色々試してみますね

ありがとうございました(*´˘`*)Thanks❣❣

大塚弘 | 大塚農園
2019.12.07.
はつみんさま、早速美味しそうにソースを使っていただきありがとうございます!森さんの平目に添えたとのこと、ポケマルの生産者さんとのコラボが楽しいですね。
万能ソースなのでいろいろ試してみてください。
この度はお買い上げ頂きまことにありがとうございました。
大塚弘 | 大塚農園
2019.12.04.
この度は「江戸東京野菜のソース2種」をお買い上げ頂きありがとうございます!ソースが料理を楽しくする手助けになるとうれしいです。
本日発送しましたので、明日か明後日(5日か6日)の到着となります。もう少々お待ちくださいませ。

大塚弘 | 大塚農園
2019.01.15.
野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は

【江戸東京野菜】
●伝統大蔵ダイコン
●金町こかぶ
●城南小松菜

【固定種の野菜】
●黒田五寸ニンジン(B品)

【加工品】
●城南小松菜のジェノベーゼ風ソース
※トーストにバターの代わりとして10枚分、パスタに和えるなら3から4食分。焼いたチキンや焼いた野菜、カプレーゼや冷奴に。

昨日収穫・発送しましたので今日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2019.01.06.
野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は

【江戸東京野菜】
●城南小松菜
●伝統大蔵ダイコン
●金町こかぶ

【固定種の野菜】
●黒田五寸ニンジン(B品)

【加工品】
●サグカレースパイスキット

昨日収穫・発送しましたので今日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.12.24.
野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は

【江戸東京野菜】
●内藤とうがらし(赤)
●亀戸ダイコン
※葉はサラダか細かく刻んで炒め物に
●金町こかぶ

【固定種の野菜】
●ミズナ
●葉ダイコン「しずむらさき」
●カラシナ
●ルッコラ

今日収穫・発送しましたので明日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.12.18.
野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は

【江戸東京野菜】
●内藤とうがらし(赤)
●亀戸ダイコン
※葉はサラダか細かく刻んで炒め物に
●金町こかぶ

【固定種の野菜】
●ミズナ
●葉ダイコン「しずむらさき」
●カラシナ
●ルッコラ

昨日収穫・発送しましたので今日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.12.10.
野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は

【江戸東京野菜】
●内藤とうがらし(赤)
●亀戸ダイコン
※葉はサラダか細かく刻んで炒め物に

【固定種の野菜】
●ミズナ
●葉ダイコン「しずむらさき」
※根も葉もサラダに、ラディッシュに近い使い方になります
●シュンギク
●カラシナ
●ルッコラ

今日収穫・発送しましたので明日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.12.04.
野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は

【江戸東京野菜】
●内藤とうがらし(赤)
●亀戸ダイコン
※葉はサラダか細かく刻んで炒め物に

【固定種の野菜】
●ミズナ
●葉ダイコン「しずむらさき」
※根も葉もサラダに、ラディッシュに近い使い方になります
●シュンギク
●カラシナ

昨日収穫・発送しましたので今日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.11.27.
野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は

【江戸東京野菜】
●内藤とうがらし(赤)
●亀戸ダイコン
※葉はサラダか細かく刻んで炒め物に

【固定種の野菜】
●ミズナ
●葉ダイコン「しずむらさき」
※根も葉もサラダに、ラディッシュに近い使い方になります
●シュンギク
●カラシナ

昨日収穫・発送しましたので今日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.11.20.
野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は

【江戸東京野菜】
●内藤とうがらし(赤)
●亀戸ダイコン
※葉はサラダか細かく刻んで炒め物に
●金町こかぶ

【固定種の野菜】
●ミズナ
●葉ダイコン「しずむらさき」
※根も葉もサラダに、ラディッシュに近い使い方になります
●シュンギク
●カラシナ

昨日収穫・発送しましたので今日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.11.13.
野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は

【江戸東京野菜】
●内藤とうがらし(赤)
●亀戸ダイコン
※葉はサラダか細かく刻んで炒め物に

【固定種の野菜】
●ミズナ
●葉ダイコン「しずむらさき」
※根も葉もサラダに、ラディッシュに近い使い方になります
●シュンギク
●カラシナ

昨日収穫・発送しましたので今日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.11.06.
野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は

【江戸東京野菜】
●内藤とうがらし(赤)
●亀戸ダイコン
※葉はサラダか細かく刻んで炒め物に

【固定種の野菜】
●ミズナ
●葉ダイコン「しずむらさき」
※根も葉もサラダに、ラディッシュに近い使い方になります
●シュンギク
●カラシナ

昨日収穫・発送しましたので今日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.10.29.
野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は

【江戸東京野菜】
●内藤とうがらし(赤)
●亀戸ダイコン
※根はサラダか細かく刻んで炒め物に

【固定種の野菜】
●ミズナ
●ツルムラサキ
●クウシンサイ
●葉ダイコン「しずむらさき」
※根も葉もサラダに、ラディッシュに近い使い方になります

昨日収穫・発送しましたので今日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.10.25.
野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は

【江戸東京野菜】
●内藤とうがらし(赤)
●亀戸ダイコンのおろ抜き
※根も葉もサラダか細かく刻んで炒め物に

【固定種の野菜】
●ミズナ
●ツルムラサキ
●クウシンサイ
●サツマイモ「ベニアズマ」
※サツマイモは新聞紙に包んだまま室温15度に近いところに保存してください
●葉ダイコン「しずむらさき」
※根も葉もサラダに、ラディッシュに近い使い方になります

昨日収穫・発送しましたので今日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.10.19.
野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は

【江戸東京野菜】
●内藤とうがらし(赤)
●亀戸ダイコンのおろ抜き
※根も葉もサラダか細かく刻んで炒め物に

【固定種の野菜】
●ジャガイモ「アンデスレッド」
●ツルムラサキ
●クウシンサイ
●サツマイモ「ベニアズマ」
※サツマイモは新聞紙に包んだまま室温15度に近いところに保存してください
●葉ダイコン「しずむらさき」
※根も葉もサラダに、ラディッシュに近い使い方になります

昨日収穫・発送しましたので今日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.10.09.
野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は

【江戸東京野菜】
●内藤とうがらし(赤)

【固定種の野菜】
●ジャガイモ「アンデスレッド」
●ツルムラサキ
●クウシンサイ
●サツマイモ「ベニアズマ」
※サツマイモは新聞紙に包んだまま室温15度に近いところに保存してください

昨日収穫・発送しましたので今日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.10.01.
野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は

【江戸東京野菜】
●内藤とうがらし(赤)
●城南小松菜のサグカレースパイスキット

【固定種の野菜】
●ジャガイモ「アンデスレッド」
●ツルムラサキ
●クウシンサイ

今日収穫・発送しましたので明日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

山田彩乃
2018.09.29.
野菜はもちろん、小松菜のカレースパイスセットで作ったカレー、本当においしかったです!!本当においしい。ありがとうございました。

大塚弘 | 大塚農園
2018.10.01.
山田さま、カレー喜んでいただけたようでこちらもうれしいです!そして美味しそうに写真を撮っていただきありがとうございます!
今夏は猛暑で小松菜がほとんど収穫できず、みなさまに販売ができない状態となっております。あと一ヶ月ほどで再販の予定ですのでまたのご利用をお待ちしております。
大塚弘 | 大塚農園
2018.09.24.
野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は

【江戸東京野菜】
●内藤とうがらし(赤)

【固定種の野菜】
●ジャガイモ「アンデスレッド」
●ツルムラサキ
●モロヘイヤ
※毒があると言われている花芽がつき始めました。2cm大以上の葉のみを摘んでご利用ください。
●クウシンサイ

今日収穫・発送しましたので明日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.09.10.
野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は

【江戸東京野菜】
●内藤とうがらし(赤青)

【固定種の野菜】
●ジャガイモ「アンデスレッド」
●ツルムラサキ
●モロヘイヤ
※毒があると言われている花芽がつき始めました。2cm大以上の葉のみを摘んでご利用ください。
●クウシンサイ

今日収穫・発送しましたので明日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.09.04.
野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は

【江戸東京野菜】
●内藤とうがらし(赤青)

【固定種の野菜】
●ジャガイモ「とうや」
●ツルムラサキ
●モロヘイヤ
●クウシンサイ
●バジル

昨日収穫・発送しましたので今日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.08.27.
野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は

【江戸東京野菜】
●内藤とうがらし(赤)
●葉のらぼう菜※キャベツのように炒めたりすると美味しくいただけます。

【固定種の野菜】
●ジャガイモ「とうや」
●ツルムラサキ
●モロヘイヤ
●クウシンサイ

本日収穫・発送しましたので明日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.08.20.
野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は

【江戸東京野菜】
●城南小松菜
●内藤とうがらし(赤)
●葉のらぼう菜※キャベツのように炒めたりすると美味しくいただけます。

【固定種の野菜】
●ジャガイモ「とうや」
●水菜
●モロヘイヤ

本日収穫・発送しましたので明日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.08.13.
野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
台風の影響で野菜に元気がありません。小さな虫食いが無数にあります。ごめんなさい。
※なお、現地で試食したところ味は良いです。
今週お送りする野菜は
【江戸東京野菜】
●城南小松菜
●内藤とうがらし(赤)

【固定種の野菜】
●ジャガイモ「とうや」
●水菜
●モロヘイヤ
●ルッコラ※追肥した米ヌカが付いています。株を小分けにしながらよく洗ってください。

本日収穫・発送しましたので明日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.08.06.
野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
台風の影響で野菜に元気がありません。小さな虫食いが無数にあります。ごめんなさい。
※なお、現地で試食したところ味は良いです。
今週お送りする野菜は
【江戸東京野菜】
●城南小松菜
●内藤とうがらし(赤と青)

【固定種の野菜】
●ジャガイモ「とうや」
●水菜
●ルッコラ※追肥した米ヌカが付いています。株を小分けにしながらよく洗ってください。

【加工品】
●カレースパイスキット
※城南小松菜の粉末が入っています。おひたし一回分のコマツナの栄養を摂ることができます。

本日収穫・発送しましたので明日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.07.30.
関東へ送料込み2000円の野菜セットをご購入いただきありがとうございます!台風の影響で野菜に元気がありません。数が減ってしまいました。ごめんなさい。
今週お送りする野菜は
【江戸東京野菜】
●亀戸大根のおろ抜き
●内藤とうがらし(青)
●葉のらぼう菜

【固定種の野菜】
●ジャガイモ「とうや」
●水菜

本日収穫・発送しましたので明日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.07.23.
関東へ送料込み2000円の野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は
【江戸東京野菜】
●葉のらぼう菜
●亀戸大根のおろ抜き
●内藤とうがらし(青)

【固定種の野菜】
●ジャガイモ「とうや」
●水菜
●カラシナ

本日収穫・発送しましたので明日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.07.11.
関東へ送料込み2000円の野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は
【江戸東京野菜】
●葉のらぼう菜
●亀戸大根のおろ抜き
●城南小松菜

【固定種の野菜】
●ルッコラ
●ジャガイモ「とうや」
●水菜
●カラシナ

本日収穫・発送しましたので明日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.07.02.
関東へ送料込み2000円の野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は
【江戸東京野菜】

【固定種の野菜】
●ルッコラ
●小さいキャベツ
●ジャガイモ「とうや」
●水菜「紅法師」

本日収穫・発送しましたので明日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.06.26.
関東へ送料込み2000円の野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は
【江戸東京野菜】
●葉のらぼう菜

【固定種の野菜】
●ルッコラ
●小さいキャベツ
●ジャガイモ「とうや」
●水菜「紅法師」

本日収穫・発送しましたので明日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.06.19.
関東へ送料込み2000円の野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は
【江戸東京野菜】
●葉のらぼう菜
●亀戸ダイコン
●城南小松菜の乾燥粉末(レシピつき)

【固定種の野菜】
●葉ダイコン「しずむらさき」
●ジャガイモ「とうや」

本日収穫・発送しましたので明日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

大塚弘 | 大塚農園
2018.06.13.
関東へ送料込み2000円の野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は
【江戸東京野菜】
●葉のらぼう菜
●亀戸ダイコン

【固定種の野菜】
●ちいさいキャベツ
●カラシナ
●葉ダイコン「しずむらさき」

●スナップエンドウ(※オマケです)
旬が過ぎ生食は出来ません。さやから豆を出してグリーンピースとして食べてください!

●スペアミント(※オマケです)

本日収穫・発送しましたので明日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

あい
2018.06.13.
今日は、金町コカブ、ダイコン葉、そしてスナップエンドウのグリーンピースを餡かけ風にしていただきました!

大塚弘 | 大塚農園
2018.06.13.
あいさま、葉っぱまでしっかり使っていただきまことにありがとうございます!
餡かけ風とても美味しそうです。こんどウチでも真似してみますね。
あい
2018.06.11.
大塚農園さま
おまけでいただいたスナップエンドウでグリーンピースご飯にしました。おまけなのに〜、すごい量でありがとうござます😊
江戸東京野菜も大変美味しかったです。

大塚弘 | 大塚農園
2018.06.13.
グリーンピース堪能していただけたようで良かったです!
やはりグリーンピースごはん美味しいですよね。今年の収穫はもうおしまいですが来年は増産する予定です。またのご利用をお待ちしております。
大塚弘 | 大塚農園
2018.06.05.
関東へ送料込み2000円の野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は
【江戸東京野菜】
●城南小松菜250g
●金町コカブ6ヶ以上
●亀戸ダイコン

【固定種の野菜】
●ソラマメ
●ちいさいキャベツ
●カラシナ150g
●葉ダイコン「しずむらさき」

●ルッコラの菜花(※オマケです)
基本的には大人専用です
生で食べてみてください(刺激的ですが)
※火を通せばあっさりと食べられます

●スナップエンドウ(※オマケです)
旬が過ぎ生食は出来ません。さやから豆を出してグリーンピースとして食べてください!



本日収穫・発送しましたので明日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

gyukoo
2018.05.30.
先程無事到着しました!ありがとうございます。家族と分けていただきます。とりあえず冷蔵庫にしまって仕事行ってきます!

大塚弘 | 大塚農園
2018.06.02.
お仕事前の忙しいタイミングで写真を撮っていただいたようで嬉しいです!ご家族ともども楽しんで料理していただけたらとおもいます。またのご利用をお待ちしております。ありがとうございました。
大塚弘 | 大塚農園
2018.05.28.
関東へ送料込み2000円の野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は
【江戸東京野菜】
●城南小松菜250g
●金町コカブ6ヶ以上
●亀戸ダイコン

【固定種の野菜】
●スナップエンドウ200g
●ちいさいキャベツ
●カラシナ150g
●葉ダイコン「しずむらさき」

●ルッコラの菜花(※オマケです)
基本的には大人専用です
生で食べてみてください(刺激的ですが)
※火を通せばあっさりと食べられます



本日収穫・発送しましたので明日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ

machineko
2018.05.22.
本日、すくすく育った野菜がどっさり届きました。
迅速なご手配、ありがとうございました。
野菜がほとんど底をついておりましたので、私も息を吹き返した感じです。
ランチが楽しみです!!
大塚弘 | 大塚農園
2018.05.25.
machinekoさま、お買い上げありがとうございます。強く育った野菜がmachinekoさまの元気の源になれたらこちらも嬉しいです。今後ともよろしくおねがいいたします。
大塚弘 | 大塚農園
2018.05.21.
関東へ送料込み2000円の野菜セットをご購入いただきありがとうございます!
今週お送りする野菜は
【江戸東京野菜】
●城南小松菜200g
●金町コカブ8ヶ以上

【固定種の野菜】
●スナップエンドウ200g
●ちいさいキャベツ
●ミズナ300g以上

●ルッコラの菜花(※オマケです)
基本的には大人専用です
生で食べてみてください(刺激的ですが)
※火を通せばあっさりと食べられます

⚫︎葉ダイコン「しずむらさき」(※オマケです)
サラダ用です!
⚫︎亀戸ダイコンのおろぬき(※オマケです)

本日収穫・発送しましたので明日到着の予定です
伝票番号で追跡できます
もう少々お待ちくださいませ