茨城県ひたちなか市

金子慎一郎

しんしん農園

ネギ、さつまいも

◆こんにちは、しんしん農園の金子 慎一郎です
生まれも育ちも、茨城県ひたちなか市です。茨城県ひたちなか市は、干しイモ日本一、海浜公園でのネモフィラ、ロックインジャパンが大変有名な町です。しんしん農園の名前は、“しんいちろう”と言う名前なので、最初の“しん”をとって名付けました。パンダみたいな名前種って良く言われます。

◆農家になった経緯
30代後半の時、一端身体を悪くして、いろいろな職業を探していましたが、農業は、自然の中で仕事をして、健康的で身体に良く大変魅力的でした。また、農業が、カバーする範囲も単なる生産物販売だけでなく、福祉、環境、観光など大変広いことにも、興味を持ち少しでも農業に関わりたいと思い、鯉淵学園農業専門学校というと頃で、勉強し、先進農家で研修し、独立をいたしました!

◆生産物・地域の紹介
私のメインの畑は、栃木県と茨城県に流れる那珂川と言う川の最下流にあります。その為か、大変、肥沃な土地であり、特に、ネギは、柔らかく甘みがあり、お客様に大変好評です。また、川からちょっと離れた台地の上は、前述の通り、とても良いサツマイモが出来、干しイモ日本一です。生のサツマイモも大変美味しいものが出来ます。
ネギ、サツマイモ、ナスは、エコファーマーも取得しております。エコファーマーは、減化学肥料、減農薬の行政認定の生産物です。減農薬にも積極的ですので、安心してお召し上がり頂けます。
しんしん農園の野菜のモットーは、“形より味で勝負”です。とにかく、美味しい野菜をご提供できるよう努力して参りますのでよろしくお願いします。

◆しんしん農園が目指すこと
“地域のお百姓さんでありたい!”百姓とは、百個の仕事があると言われています。
農の持つ多様性、癒やし、環境保護、観光、食育、、、
農の持つそう言った多面的な可能性にチャレンジしていきたいと思っております。
いろいろな方面に関われる農、楽しくないですか?そして、しんしん農園の生産物を通して、農が楽しいと皆さんが思ってくださったら幸いです。

◆農業の勉強を始めた時からブログを書いています
“歩からの脱却”
と言う題名で、2014年の2月から、ブログを書いています。農業を勉強始めたときから、ずっと、記録がありますので、是非、ご覧になってください。
しんしん農園、金子、そして、”ストーリー”のある野菜が、更に良く分かるのではないかと思いますので、どうぞよろしくお願いします。

金子慎一郎さんのコミュニティ

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love46rossi
2019.05.20.
ひよこ豆の粉とスパイスを衣にした…
パコラというインドの天ぷらのような揚げ物にしました。
スパイスの香りに負けない芳醇な香りと旨味と甘味で、
葱の花の蕾がこんなにも美味しいとは知りませんでした。
安全で美味しい物を作るという…
生産者さんの日々の努力に感謝です。
商品 : 幻の食材 ねぎ坊主 葱の花の蕾 2袋 エコファーマー認定 減農薬 | 500 円

金子慎一郎 | しんしん農園
2019.04.19.
こんにちは。
お客様からのご要望がありました、赤ネギ1kg、白ネギ1kgのコンボセットも販売始まりましたので、よろしくお願いします。
食べ比べにどうぞ。
商品 : 限定 紅白ネギ 赤ネギと白ネギのセット 合計2kg エコファーマー認定 減農薬 | 972 円

マルドゥック
2019.04.19.
ほんとに赤い!断面とか味の違いとかめっちゃ気になります^ ^
金子慎一郎 | しんしん農園
2019.04.28.
ありがとうございます。
赤ネギの断面は、なんと、アレなんです(笑)
しかし、今シーズンの赤ネギは、終わってしまいました。
また、2~3ヶ月したら、赤ネギスタートすると思いますので、よろしくお願いします。
ひとりん
2019.04.17.
今日届きました。
ありがとうございます。

赤ネギがすごくスキなのでこれから塩焼きしていただきます😁
商品 : 限定 紅白ネギ 赤ネギと白ネギのセット 合計2kg エコファーマー認定 減農薬 | 972 円

金子慎一郎 | しんしん農園
2019.04.19.
ひとりん様ありがとうございます。
赤ネギと白葱のセットは、色合いがとても良いですね。
令和も兼ねて、縁起が良いかもしれません(笑)
よろしくお願いします。
バニラ
2019.04.09.
赤ネギと白ネギ、どっちも食べたくて両方注文させていただきました。手書きのメッセージありがとうございます(^^)
ネギの葉の部分はネギグラタンに、白い部分は肉巻きにしていただきました。加熱すると甘みがでて美味しいネギですね(^^)

金子慎一郎 | しんしん農園
2019.04.09.
バニラさん、ありがとうございます。
ネギグラタンに、肉巻き、身体が温まって、美味しそうですね!
特に、今年は、桜が咲いたのに、寒いので、身体の温まるもの、食べたいですね!
はるかいと
2019.04.02.
立派なおいしそうなネギが届きました!
赤ネギは、初めてです。
まずは、シンプルに焼いて食べてみたいと思います!
白ネギと赤ネギ、両方味わいたいと思い…セットにしていただき、ありがとうございました😃
商品 : ご当地 野菜 赤ネギ 泥土ネギ 2kg エコファーマー認定 減農薬 | 972 円

金子慎一郎 | しんしん農園
2019.04.04.
はるかいとさん
今回は、しんしん農園のご利用ありがとうございます。
年号も変わるときに、紅白ネギとは、縁起も良いかもしれませんね!
是非、いろいろな料理でお楽しみくださいませ。
よろしくお願いします。
しんしん農園
金子
金子慎一郎 | しんしん農園
2019.03.31.
こんにちは。
気温差が激しいですが、皆様、お元気ですか?
さて、しんしん農園のエコファーマー認定証です。
ねぎとナス、サツマイモで、認証取っています。
エコファーマー認定は、減農薬、減化学肥料の茨城県認定ですよ。
安心して、お召し上がれるので、
どうぞよろしくお願いします。
https://shin2shin.jp/blog-entry-1644.html
商品 : 泥土ネギ 2kg エコファーマー認定 減農薬 | 961 円

Shino Yoshi
2019.03.23.
待ちに待ったネギが到着しました。
ネギはきれいに袋詰めされていて、手書きのメッセージまで同梱されていました!忙しい中ありがとうございます。
さて早速、鶏胸肉とグリルで焼いて食べてみました。
ネギの甘さにびっくりです。本当に美味しいです!
「自信あります」と、書かれていたのも、うなずけます。
ご馳走様でした!

金子慎一郎 | しんしん農園
2019.03.24.
ありがとうございました。
美味しそうですね!鶏肉とネギの旨みがしっかりしていて、炭火焼きしたくなる感じですね!
またのご利用お待ちしております
しらさん
2019.03.21.
ごちそう様でした。ネギとても美味しく頂いたおります👍
商品 : 白ネギ 2kg エコファーマー認定 減農薬 | 1,177 円
金子慎一郎 | しんしん農園
2019.03.22.
今回は、しんしん農園のネギ、お買い上げありがとうございます。
何か、美味しいレシピがありましたら、こちらにアップして頂けると幸いです。
私も勉強になります。
よろしくお願いします。
金子慎一郎 | しんしん農園
2019.03.20.
こんにちは。
初めまして、しんしん農園の金子です。
しんしん農園のネギも、冬ネギから、春ネギとなってきました。
冬ネギの方が、柔らかく、味が良いですので、お買い求めの方は、早めにどうぞよろしくお願いします。

P.S.
合わせて、ブログ
”歩からの脱却”
よろしくお願いします。
歩から成金へ、みたいな、、、ブログです。

しんしん農園
金子
商品 : 泥土ネギ 2kg エコファーマー認定 減農薬 | 950 円