～～ご挨拶～～ 福岡県嘉麻市でマスクメロンの栽培をしているヤマオカサンチです。 ヤマオカサンチのマスクメロンは“一木一果”という一本の木に一玉しか実らせない栽培方法で育てることで、すべての養分が一玉に集中し、甘く質の良いメロンに育ちます。 畑の土作りから水分管理まで徹底して行い丁寧に作り上げたメロンは、食べやすい甘さと爽やかな後味を感じる一品です。 全国的にもまだ珍しい、福岡県産の高品質マスクメロンをぜひご賞味ください。 ～～農業経歴～～ 地元の農業高校への進学がきっかけで初めて農業に触れ、マスクメロンの栽培を学ぶ。 高校生活最後の年、校舎の移設によりそれまで育てていたメロンの栽培を断念することになる。これが後にメロン農家として就農するきっかけになる。 大学は東京農業大学短期大学部へ進学し、農業の知識をさらに深め、卒業後は母校の農業指導教員として7年間勤務するも、メロン農家としての夢をあきらめきれず、独立を決意。 現在はメロン栽培の傍ら、これまで培ってきた知識をもとに年間を通して多品目の旬野菜の栽培も行っている。