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2本立ちのものを 1本にしています！ 早いものでにんにくはもう草丈が 20〜30cmほどになりました💡 茎の太さは鉛筆〜親指くらいです。 この間までぱやぱやとした葉っぱだったのに もう立派な「作物」になってきました。 種を植える時は1粒ずつ植えますが、 まれに2本や3本で生えてくることがあります。 このまま収穫時期を迎えてしまうと 十分に肥大できず形がいびつになってしまうので、 1本に揃えていきます🌱 圃場を巡回して1つずつチェックし、 2本のものがあったら手で抜いていきます。 にんにくは根っこが傷つくと ダメになってしまいます😣 なので、残す方の根を傷つけないように 丁寧に取っていきます… ズボッと土の中に手を入れて 取る方の根を指で確認して、 残す方の根から分離して 優しく取り除きます😌 にんにくは植え替えを嫌う植物なので、 取った方をまた土に植えても育ちません😭 結構な量なので、もったいないなぁと 思ってしまいます💦 もったいないので食べるんですけどね。笑 にんにく好きでよかった〜と心から思います♪

夏日を記録した、4/12(火)の畑の様子です！ 雨もずっと降らなかったので 畑の土が乾いています。 太陽の光をたくさん浴びて 毎日見るたびに大きくなっています！ （今日は寒すぎてにんにくも縮こまっていると思いますが） 4／15現在、にんにくの丈は 地面から10〜20㎝くらいです。 去年より雪解けが遅かったのですが、 去年よりも生育がいいような雰囲気です。 欠株（生えてこないところ）が 例年より少なく、草丈も全体的に そろっているように感じます😊 去年の夏、種にんにくを選ぶ時に かなり厳しく選んで植えたので その成果が見えてきているようで 嬉しいです✨ 去年もいいにんにくが採れましたが 今年はもっといいにんにくが 採れそうで本当に楽しみです！！ 早く食べたいです🤤

雪が溶けてきました！ 農場に来る途中でキジを見かけたり、 ヤマバトが鳴いていたりと 春の訪れを感じます。 畑の雪もかなり溶けてきて、 畝も見えてきたなぁと思っていましたが なんと今日！ にんにくの姿が見えました！！！ この数ヶ月、よく雪の下で耐えたこと…！！ 今は葉っぱがしおしおになっていて 見た目だけではかなり不安ですが 、 これから暖かくなってくると 葉っぱもピンと張ってきて ぐんぐんと大きく育っていきます。 生にんにくまであと3ヶ月！ 販売まで少々お待ちください♪