私たちは和歌山県内で焼鳥・鶏料理専門店【鳥好】を経営し、 【鶏工房commit】にて鶏肉の卸し・小売り、オリジナルの地鶏を飼育し、販売を行っております。 『自分自身が納得できる安全・安心で、おいしい鶏をお客様に提供したい。』 そう考えエサ、飼育環境、処理など全てにこだわり 脂身が多く、深い味わいの地鶏【紀州ラクト梅ぢどり】を作りました。 鶏工房commitにて飼育から解体まで一貫生産を行っております。 臭みが少ないのも特徴で、鶏が苦手な方でも召し上がっていただけるかと思います。 昭和30年より続き、地域の方に親しんで頂いている鳥好の味をご家庭でどうぞ。