退職後本格的に桃づくりを始めました。 岡山の桃栽培の特徴は一つ一つの桃に袋をかけることです。 果実に直接太陽が当らないので上品な色合いに仕上がります。 早朝に摘み取った桃をその日に発送いたします。 愛宕柿は円錐形の形をした渋柿です。 比較的大きく、重さは250g前後になります。 アルコールで渋を抜いています。 やや硬い果肉で歯ごたえがあり、さっぱりとした甘さが特徴的です。真空パックでお届けするので、ひと月ほどは持ちます。 お正月に炬燵の中で食べると一層美味しくいただけます。