神田秀一 | 時子ちゃんの元気野菜

◆お客さまへのごあいさつ 時子ちゃんの元気野菜、神田秀一です。 埼玉県白岡市で米~筍〜梅〜柿〜甘いニンジン〜 ルージュピローを生産しています。 どうぞよろしくおねがいします。 ◆農家になった経緯 当家は代々農業を営んでおり主に米と梨を生産していました。 数年前から米の生産の手習いを始め、旬の野菜栽培をしています。 作物栽培は自然の影響によりリスク管理が大変だと 感じますが生育の過程が目に見えるところは 一番の楽しみであり、手を入れた効果が出てくるところがやりがいのポイントかと思います。 小さな種から芽をだし葉を伸ばし予想のつかない姿に変わっていく作物の世界はワンダーランドそのものです。 ◆生産物・地域の紹介 一貫した栽培管理された孟宗筍はとてもやわらかくえぐ味がありません。 米は人気のコシヒカリを生産しています。 ＊当園で栽培する米並びに野菜はZIN田DENの商標登録されています。ZINDENコシヒカリは友人や家族の健康を祈願して日本各地の神社に奉納しているお米です。 ◆伝えていきたいこと・信念 作物栽培に思うことは家族や友人の健康です。 その不変な思いを原動力として農作業に手をぬかない 母の名を屋号に取り入れました。 ◆今後の展望・夢 農業から生まれる農文化の発芽を目指し栽培して社会に貢献していきたいと考えています。