朏 昌汰 | Ekai (エカイ)

仙台市と山形市に挟まれた、森林資源が豊富な水の都、宮城県川崎町で育った【愛され野菜】をぜひお召し上がりください！ 〜愛され野菜とは？〜 私たち家族だけでなく、多くの協力者の方々の手がかかっている、愛情をたっぷり受け取ったお野菜のことです。 〜栽培方法とこだわり〜 環境問題と生物多様性の観点から、栽培期間中に化学肥料と農薬を使用しない栽培方法を採用しております。 環境問題：原料を国外に依存し、化石燃料を大量に使用して作られる化学肥料を使用しないことにより、環境への負荷を減らしたいと考えています。また、梱包については、過剰包装を行わないようにしております。 生物多様性：雑草や虫たち全てが野菜に悪さをするのではなく、バランスが大事だと考えています。農薬を散布し雑草や虫を無くすのではなく、多様性を意識して栽培をしています。 たくさんの方に"農"に近い暮らしをしていただきたいと思っているため、気軽に遊びに来ることができる楽しい畑を目指しております！ 作物を取り巻く環境全てに感謝をし、持続可能な農業に取り組んでいます！ 〜Ekaiとは？〜 「Ekai」とは、自身と親交のある、ニュージーランドの先住民"マオリ"の方々の言葉で、「いただきます」という意味です。 〜Ekaiの中の人〜 京都出身の私と、千葉出身の妻、そして、川崎町で生まれた娘の3人家族です。農とは無縁の環境で育った私たちですが、目指す暮らしを追い求めていたら、気がついたら百姓になっておりました。笑 そんな私たちに連れられて、娘もいつも泥んこになって遊んでいます。笑 皆さまとポケットマルシェを通して交流できることを楽しみにしております！ そして、機会があれば、ぜひ私たちの畑にも直接遊びにきてください！