宮城県柴田郡川崎町

朏 昌汰

Ekai

ルッコラ、チャード、トレビス、ネギ、ビーツ

仙台市と山形市に挟まれた、森林資源が豊富な水の都、宮城県川崎町で露地栽培を中心とした農作物の栽培を行なっております。

「Ekai」とは、自身と親交のある、ニュージーランドの先住民"マオリ"の方々の言葉で、「いただきます」という意味です。

環境問題と生物多様性の観点から、栽培期間中に化学肥料と農薬を使用しない栽培方法を採用しております。

野菜本来の生命力を引き出した、健康的な美味しい野菜に育ってくれるように、日々試行錯誤中です。

作物を取り巻く環境全てに感謝をし、持続可能な農業の実戦を目指しています!

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