河野 悟 | 河野茶園

～農薬・化学肥料不使用の完全有機栽培の河野茶園～ 宮崎県都農町で代々家業の茶畑を営む河野茶園の代表・河野悟です。 緑豊かな尾鈴山からの上質な天然水と太平洋からのミネラル豊富な風が届く 宮崎県都農町でお茶を生産しています。 私で３代目になりますが、先祖代々の圃場に加え、私の代で規模拡大しながら 栽培方法も有機栽培に切り替えるなど大きな挑戦をしている真っ最中です！ 私自身、２２年茶業に携わってきましたが、８年前に一念発起し、 有機ＪＡＳ認定という「安心・安全のかたち」を築き上げてきました。 目指してきたのは、安心で安全な美味しいオーガニック緑茶です。 これまで長年茶業を営む中で、県の共進会などにおいても１３年連続で優秀賞や 様々な賞を受賞させていただいておりました。 良い実績もあった経営だったのですが、 「もっと良いものを作ろう。」、「みなさんにお茶をもっと好きになってもらおう。」 という気持ちが強くなっていき、８年前に、将来に向けてハードルの高い 有機栽培・有機ＪＡＳ認定に挑戦する決意をしました。 農薬・化学肥料を使わない有機栽培に切り替えた当初は、 それまでの栽培方法、作業内容とガラッと変わったので、 収穫量も大幅に減り、満足のいくお茶を作れない状況が約三年間続きました。 その年月が茶業を営む中で一番苦労して悩み抜いた時期だったと思います。 有機栽培に切り替えて約三年経過して迎えたある収穫時期に、 害虫や病気に強く、甘みと旨みが出るこれまでとは全く違う 美味しいオーガニック緑茶を生産できるようになりました。 有機ＪＡＳ認定を受けるためには、土壌・圃場・農産物・生産工程などそれぞれに厳しい検査項目があり、それを一つ一つクリアしていくこで完全有機栽培のお茶を生産し農薬・化学肥料に頼らない有機栽培での生産を実現することができました。 私たち河野茶園で作るお茶の品種は、さえみどり、つゆひかり、やぶきた、おくみどりの４つの品種です。 農薬を使用しないため、毎日、人の手を加え、病気や害虫の被害を受けないように徹底管理し、それぞれの品種に適した被覆栽培によってお茶の旨味と甘味成分を引き出しました。 是非、河野茶園の安心・安全・美味しいオーガニック緑茶を食卓へお取り寄せ下さい。