坂口修一 | 坂口水産　真牡蠣、岩牡蠣養殖

【自己紹介】佐賀県唐津市唐房で、🦪カキ養殖してます。祖父・父親・私と、三代続いてる漁業者です。 　サラリーマン経験後、父親とカキ養殖、底引き網漁を行ってます。 【牡蠣養殖】🦪養殖場環境に恵まれて唐津湾内唐房地先で養殖イカダで養殖してます。 最短で1年で出荷してます 湾内ですが、🌊シケでイカダが壊れてしまう程の波の中でもまれ、小ぶりで、塩からいですが、後からカキの旨みが口に広がります。 【岩牡蠣】 真牡蠣と同じ養殖場イカダで2年ほど、成長した岩牡蠣を出荷してます。 　真牡蠣より、濃厚で食べ応え充分なサイズでまさに海のミルク🥛です。